Italian Berry

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Prezzi 

17 nov 2023

Indice prezzi stabile per la GDO Italia: nella settimana 46/2023 indice a +1,1% grazie alla crescita di ribes (+7,2%), more e mirtilli
Cresce lievemente l'indice dei prezzi per la GDO italiana durante la settimana 46: crescita dei ribes a +7,2%, con lieve crescita di more e mirtilli che crescono di +1%. In aumento anche il numero di referenze, che con un totale di 56 rappresentano una crescita del +17%.

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Prezzi 

16 nov 2023

Indice prezzi della GDO globale in lieve calo nella settimana 46/2023: -1% trainato dal crollo del biologico a -6,86%
Lieve calo dell'indice prezzi della GDO globale nella settimana 46/2023: crollo del biologico rispetto alla settimana precedente con un -6,86%, con segmento standard e premium senza variazioni. In crescita anche il segmento discount, che dalla scorsa settimana è cresciuto del +2,77%.

Città 

Dettaglio 

Mercato 

15 nov 2023

A Bologna la buona rotazione garantisce qualità
A Bologna nella rilevazione del 14/11/2023 la qualità di tutte le referenze è tendenzialmente buona grazie ad una rotazione piuttosto rapida. La maggior parte dei lotti di produzione apparteneva a non prima dell'11 novembre. I prezzi rimangono elevati a causa della mancanza di mirtillo, more e lamponi in produzione.

Mercato 

Report 

14 nov 2023

Mirtilli e fragole in testa per crescita, mercati e disponibilità pro capite negli Stati Uniti secondo il report di USDA
Il rapporto illustra come la domanda di fragole e mirtilli sia aumentata costantemente dall'inizio del millennio, portando a una crescita sostanziale sia della produzione interna che delle esportazioni grazie allle nuove varietà, ai progressi tecnologici e all'espansione delle superfici.

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Interviste 

13 nov 2023

Intervista con Nuno Passadinhas, Direttore dei Prodotti Freschi presso Auchan Retail, Portogallo: Sbloccare il potenziale della categoria delle bacche
In questa recente intervista esclusiva con Nuno Passadinhas, Direttore dei Prodotti Freschi presso Auchan Retail, Portogallo, Italian Berry ha approfondito l'importanza della categoria delle bacche per Auchan e la sua notevole crescita, con un particolare focus sulle mirtilli.

Varietà 

10 nov 2023

Fall Creek lancia FCM14-057, l'alternativa a Ventura che in Perù produce 20 tons per ettaro
Fall Creek ha presentato una nuova selezione di mirtillo denominata FCM14-057. Adatta ai climi low-chill, presenta caratteristiche distintive per conservabilità, calibro e produttività. Dal 2014 ed è stata piantata in campi di prova in tutto il Perù, ottenendo risultati molto soddisfacenti.

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10 nov 2023

Verona: tutti i prezzi dei piccoli frutti sugli scaffali di 20 punti vendita della GDO nella settimana 45/2023
La rilevazione dell'Osservatorio Prezzi della GDO italiana si è svolta in data 09/11/2023 nella zona urbana di Verona e ha interessato 20 punti vendita di 20 insegne appartenenti a 13 gruppi della grande distribuzione.

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Prezzi 

09 nov 2023

Indice prezzi dei piccoli frutti stabile nella GDO Italia: settimana 45/2023 con lieve crescita dell'indice trainata dai lamponi a +5%
Prezzi generalmente stabili nel paniere della GDO Italia questa settimana. Crescita lieve per i lamponi con un +5%, in calo invece i mirtilli con -3,2%. Calo anche per le referenze che diminuiscono del 16% con un totale di 48.

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Prezzi 

08 nov 2023

Indice prezzi globale nella settimana 45/2023: prezzi stabili con referenze in aumento del 5%
Prezzi stabili nella settimana 45, con un lieve aumento delle referenze, assieme ai prezzi che rispetto alla scorsa settimana presentano un aumento sul 18% dei prodotti rilevati.

Ricerca 

07 nov 2023

Un estratto dai ricettacoli dei girasoli è un efficace antimuffa per i mirtilli
La muffa grigia e altri funghi, responsabili del marciume della frutta, comportano significative perdite economiche e spreco alimentare. Ricercatori hanno scoperto che i composti derivanti dai rifiuti della produzione del girasole sono efficaci nel combattere le muffe dei mirtilli in post-raccolta.