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08 mag 2021

Europa: situazione produzione e mercato piccoli frutti

Mentre il Marocco è ancora protagonista in Europa per mirtilli e lamponi, continua a crescere lo spazio di mercato occupato dalla Spagna e dal Portogallo. La produzione italiana è tuttora indirizzata solo verso il mercato nazionale. MORE Entro un mese la produzione spagnola comincerà ad aumentare fino a raggiungere il picco estivo mentre il Portogallo […]

Biologico 

Dettaglio 

Sostenibilità 

07 mag 2021

Come Lidl ottimizza formati, prezzi, packaging

In questi giorni il discount tedesco Lidl ha un assortimento interessante nei propri punti di vendita in Germania. Pur non molto ampia, l'offerta di Lidl intercetta tuttavia segmenti diversi e lo fa in modo molto efficace. I mirtilli convenzionali sono in offerta in una linea standard da 250g a Eur 2.99 e in una confezione […]

Dettaglio 

Marketing 

Mercato 

06 mag 2021

La nuova linea di mirtillo residuo zero di Esselunga

Esselunga continua nel processo di segmentazione della categoria dei piccoli frutti inserendo, a fianco delle linee standard, biologico e premium, anche una nuova linea a residuo zero. La linea “Residuo zero” è attiva sui mirtilli confezionati nel brand “Naturama” di Esselunga, una “linea di prodotti alimentari freschi a filiera controllata che valorizza la sicurezza alimentare, […]

Interviste 

Mercato 

Prezzi 

Produzione 

05 mag 2021

Specializzazione e diversificazione: la ricetta di Mirbì

Mirbì nasce nel 1990 quando Renato Germano, di professione informatico, con l’aiuto della moglie Caterina, decise di sfidare la tradizione agricola del Canavese impiantando una coltivazione del tutto innovativa. L’attività è evoluta fino a diventare nel 2008 un’attività a tempo pieno: il mirtillo è la specializzazione di Mirbì mentre la strategia di diversificazione ha nel […]

Produzione 

04 mag 2021

L'impollinazione del mirtillo: il ruolo delle api e di altri insetti pronubi

Nella fascia montana del Friuli Venezia Giulia la coltivazione delle specie frutticole minori è stata introdotta negli anni ‘80 come attività agricola alternativa per diversificare le produzioni e come possibile integrazione al reddito per le aree marginali. Tra le diverse specie coltivate si annovera anche il mirtillo gigante (Vaccinium corymbosum L.). I fiori del mirtillo, […]

Dettaglio 

Marketing 

Prezzi 

03 mag 2021

Banco Fresco rivoluziona la vendita dei piccoli frutti

Banco Fresco, insegna del Gruppo Prosol Compagnia di Gestione Srl super specializzata nel fresco e freschissimo, ha inaugurato a Crema il terzo punto vendita italiano. Secondo Alessandro Franceschini di myfruit.it la prima impressione che si potrebbe avere è quella di essere all’interno di mercato coperto, con un’ottica prevalentemente gourmet. Ma non è così. O meglio, lo è anche, […]

Mercato 

Produzione 

02 mag 2021

In breve: giovani produttori italiani, gelo Polonia, Nuova Zelanda, campagna video USA, India, The Greenery

Ortaggi e mirtilli sostenibili, il sogno di Martina RosaUn grande entusiasmo e una voglia di fare per dimostrare che anche in Valle di Ledro è possibile coltivare in modo sostenibile dal punto di vista economico, sociale ed ambientale piccoli frutti e ortaggi. E’ questo ciò che sta dimostrando di saper fare con grande maestria la […]

Dettaglio 

Mercato 

Produzione 

01 mag 2021

Europa: mercati e produzione settimana 17/2021

Ribes rosso Il prodotto scarseggia a causa di alcuni container provenienti dal Cile fermi in porto a Rotterdam con alcuni problemi fitosanitari. I prezzi rimangono alti per il poco prodotto disponibile. Alcuni operatori usufruiscono ancora degli stock di merce europea come l'Austria, ma la qualità richiede una grossa selezione. Il Portogallo è previsto iniziare durante […]

Consumo 

Interviste 

Mercato 

Produzione 

Varietà 

30 apr 2021

Come si crea un brand premium: il caso Primo Gusto di Berryway per Esselunga

Due anni fa Berryway ha intrapreso una sfida ambiziosa: creare un brand premium di piccoli frutti in un mercato, quello italiano, in cui la categoria dei piccoli frutti era ancora nelle fasi iniziali dello sviluppo. Esselunga ha accolto il progetto di Berryway e ha quindi dato spazio sugli scaffali e questo gruppo formato da quattro […]

Brand 

Città 

Consumo 

Dettaglio 

Marketing 

Mercato 

Packaging 

Prezzi 

29 apr 2021

GDO, Torino regina dei piccoli frutti

La rilevazione si è svolta il 13/4/2021 in 18 punti di vendita della grande distribuzione organizzata nella zona urbana di Trieste. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO italiana.

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