I mirtilli forniscono molti benefici per la salute in una dieta equilibrata, dalle proprietà antiossidanti che prevengono l'invecchiamento prematuro, al diabete, alla pressione sanguigna e al controllo del colesterolo. Se state per iniziare a coltivare mirtilli vi presentiamo le informazioni essenziali che vi aiuteranno in questa impresa. La prima cosa da tenere a mente è […]

Ribes rosso Il Cile ha terminato la stagione lasciando un buco nell'approvvigionamento e causando un'impennata dei prezzi. Nei Paesi Bassi è prevista iniziare nella settimana 20, proponendo un'ottima qualità e un'elevata base di prezzo, complice del gap sul mercato. Il Portogallo comincerà verso la settimana 21. More Spagna, Marocco e Portogallo sono le origini protagoniste […]

Italia: ci sono ancora molti obiettivi da raggiungere con i piccoli fruttiNelle principali zone di produzione di Piemonte, Veneto e Trentino, i danni causati dalle gelate primaverili non avranno un grave impatto sulla disponibilità. Genova: Osservatorio Piccoli FruttiSono stati visitati 15 punti di vendita di 15 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione organizzata. […]

Cosa fanno un'appassionata di deep tech, un'agronoma, un ingegnere esperto in intelligenza artificiale e un data scientist in mezzo a un campo di piccoli frutti? Lavorano per migliorare la visione del frutteto, sviluppando strumenti innovativi ad alto impatto grazie alle nuove tecnologie di visione artificiale. Fiona Parker (foto) ha fondato Bitwise Agronomy, una start up […]

La rilevazione si è svolta il 13/5/2021 in 15 punti di vendita della grande distribuzione organizzata nella zona urbana di Genova. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO italiana.

In passato, i mirtilli in Svizzera venivano raccolti dai cespugli nei boschi, oggi sono in abbondanza nel supermercato – tutto l'anno. In giugno, i rossi brillanti inziano a riempire i cesti: è la stagione delle fragole. Poi il lampone, che ha bisogno di un po' più di estate. In seguito, proprio quando i lamponi e […]

Irrigazione e fertilizzazione influenzano in modo determinante i risultati di un impianto di mirtilli. La quantità e la qualità dell’acqua utilizzata hanno un effetto fondamentale sulla salute e il rendimento di un impianto, che deve essere inoltre nutrito correttamente per poter produrre in modo ottimo ed equilibrato.  In questa intervista esclusiva Andrea Pergher, responsabile tecnico […]

La rivoluzione delle nuove varietà di mirtilli Sebbene il mondo sia ancora nella presa della pandemia attuale – il mercato dei mirtilli non ha smesso di crescere. Sta avanzando in una tendenza permanente dello sviluppo che è stato mantenuto per più di un decennio. Parallelamente a questo – il mercato delle genetiche – in particolare […]

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata un aumento dell'8% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 08/05/2021.

È nelle qualità organolettiche che si trovano gli elementi di differenziazione e le caratteristiche che rendono certe cultivar di mirtilli più competitive, differenzianti o redditizie rispetto ad altre. Crescita costante Nella crisi pandemica mondiale, il mercato del mirtillo non ha smesso di crescere e avanza in una tendenza permanente di sviluppo che si mantiene da […]