L'8° Conferenza Internazionale del Mirtillo, che si terrà dal 4 al 6 marzo in Poloni. durerà tre giorni. Lo slogan dell'incontro di quest'anno sui mirtilli è “CAMBIAMENTI”.

Giuliano Canella spiega come Alì Supermercati, con un fatturato di oltre un miliardo di euro, consideri strategico il segmento dei piccoli frutti e come da tempo metta in atto accorgimenti per migliorarne lo shelf life, la comunicazione e il servizio al consumatore.

Non tutti sanno che la pruina, una patina biancastra spesso presente sui mirtilli, non è un difetto ma una caratteristica che ne indica chiaramente la freschezza e integrità.

Lo specialista tedesco di piccoli frutti Widmann ha introdotto nuovi imballaggi che riducono l'uso della plastica e aumentano lo shelf life dei piccoli frutti.

Aurora è una varietà a maturazione tardiva, di buon calibro, buona conservabilità e di sapore tendenzialmente acidulo.

La produzione di piccoli frutti in Alto Adige è stabile sui 164 ettari. Questo articolo analizza tipologie, aziende agricole, zone di produzione, ricerca e caratteristiche della coltura altoatesina dei piccoli frutti.

Presentato a NovelFarm il braccio robot Hank, che raccoglie i frutti a bacca con delicatezza e precisione.

Cristina Bambini di Dole Italia analizza le crescenti opportunità nel settore dei piccoli frutti in Italia e i cambiamenti in atto nel packaging e nei formati.

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Wooloworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger del 14/02/2020.

La rilevazione si è svolta in data 22/02/2020 nella zona urbana di Trento e ha interessato 16 punti vendita di 16 insegne appartenenti a 9 gruppi della grande distribuzione.
Sono stati visitati punti vendita delle seguenti insegne: Aldi, Conad, Conad City, Conad Margherita, Coop, Despar, Eurospar, Eurospin, Famiglia Cooperativa, iperPoli, Lidl, MiniPoli, Orvea, Pam, Poli, Prix.