Ancora un passo in avanti nella lotta contro la Drosophila suzukii. La Fondazione Edmund Mach ha predisposto il dossier di valutazione del rischio del Ganaspis brasiliensis, il parassitoide importato lo scorso anno dalla Svizzera in grado di contrastare il moscerino asiatico dei piccoli frutti che sta causando ingenti danni alle coltivazioni, anche in Trentino. Ora per la […]

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata un aumento del 20% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 26/03/2021.

Il processo per cui dalle gemme si formano i frutti ha una durata variabile a seconda della varietà e delle condizioni climatiche, che possono variare di anno in anno. Questa cronologia si riferisce a una pianta di mirtillo Chandler di due anni nella provincia di Modena; le fotografie sono state effettuate nel corso del 2021. […]

James Hutton Limited ha aggiunto al suo portafoglio di selezione di frutti rossi un nuovo programma di selezione di ribes rosso in collaborazione con The Greenery BV, un fornitore e distributore internazionale di frutta e verdura, con sede nei Paesi Bassi. Come filiale commerciale del James Hutton Institute, James Hutton Limited ha stabilito programmi di […]

Ben Goodchild dal 2008 ha ricoperto vari ruoli commerciali nella filiera dei berries nel Regno Unito. In questa intervista esclusiva a Italian Berry svela alcuni dei meccanismi virtuosi che sono stati attivati sul mercato inglese per fare cresce la categoria dei piccoli frutti a vantaggio dei consumatori e dei produttori. Si tratta di meccanismi che […]

Ribes rosso Italia e Olanda stanno terminando la produzione locale e il lavoro di selezione e scarto richiesti per rendere il prodotto vendibile è parecchio. Il Cile sta fornendo lentamente i mercati, e tutti questi fattori stanno facendo aumentare significativamente i prezzi. Il Portogallo si prevede iniziare verso la metà di maggio. More C'è una […]

La rilevazione si è svolta il 31/3/2021 in 18 punti di vendita della grande distribuzione organizzata nella zona urbana di Trento. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO italiana.

Ron Pelger, presidente e direttore di RonProCon Power-Produce, ha 30 anni di esperienza nella gestione del merchandising del reparto ortofrutta. Lavorare nel reparto ortofrutta è stata una delle mie esperienze preferite quando ho iniziato la mia carriera nei supermercati. Mi piaceva soprattutto aiutare il responsabile dei prodotti ad allestire espositori colorati. Mi piaceva anche tagliare […]

Le vendite al dettaglio di mirtilli negli Stati Uniti hanno subito un'impennata dall'inizio della pandemia, e non c'è motivo di pensare che la crescita si fermerà. Jeff Cady, direttore ortofrutta e fiori presso Tops Friendly Markets, ha fornito la sua analisi del mercato dei mirtilli durante una sessione del 18 marzo alla conferenza e riunione […]

Andrés Armstrong è direttore esecutivo del Chilean Blueberry Committee, l'associazione che riunisce le aziende di produzione ed esportazione di mirtilli cileni. La stagione 2020/21 si è appena conclusa e questa intervista esclusiva è l'occasione per un bilancio e per approfondire le ragioni del successo di una filiera che si caratterizza per un efficace coordinamento e […]