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Biologico 

Dettaglio 

Mercato 

Prezzi 

08 gen 2022

Prezzi globali mirtilli: il 2022 apre in calo del 3%

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Dettaglio 

Prezzi 

07 gen 2022

Il 2022 inizia con i prezzi in aumento per mirtilli e lamponi nella GDO Italiana

La rilevazione del panel online piccoli frutti nella GDO Italia è stata aggiornata con l'offerta del 5 gennaio 2022 e include le insegne Amazon, Carrefour, Conad, Cortilia, Easy Coop, Eataly, Esselunga, Getir, PAM, Penny, U2 e Gorillas. Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata registrata un aumento dell'8% nel numero di referenze in assortimento […]

Export 

Trasformato 

06 gen 2022

Cile, la stagione dei mirtilli inizia tra gli ostacoli

Al 26 dicembre scorso, il volume di mirtilli cileni esportati freschi o congelati era diminuito del 24,1% rispetto alla data precedente (2020), secondo i dati dell'ultimo rapporto settimanale pubblicato dal Comitato Cileno del Mirtillo. Il prolungamento del tempo di transito marittimo ha fatto sì che molti coltivatori fossero più rigorosi nella selezione della frutta, esportando […]

Biblioteca 

Breeding 

Consumo 

Ibridi 

Produzione 

Trasformato 

Varietà 

05 gen 2022

Boysenberry, origine e caratteristiche del re degli ibridi di frutti di bosco

Origine Il boysenberry è un ibrido ottenuto incrociando Austin Mayes (Rubus baileyanus) con il Loganberry. Ciò è attestato in un articolo di Nahla Bassil “The importance of Being ‘Boysen' : Examining Genotypic Variation with SSR markers” e le informazioni sono corroborate da prove del DNA (fonte: Harvey K Hall). Secondo altre fonti sarebbe un incrocio più complesso […]

Biblioteca 

Consumo 

Ibridi 

Produzione 

Varietà 

04 gen 2022

I 14 ibridi di frutti di bosco da non perdere

Anche nella categoria dei piccoli frutti ci sono vari ibridi che si stanno imponendo all'interesse dei produttori e dei consumatori, tra cui il loganberry, il boysenberry e vari altri. Ma di cosa si tratta? In botanica l'ibridazione è un processo tramite il quale si incrociano diversi organismi (vegetali o animali) allo scopo di modificare alcuni caratteri, […]

Alimentazione 

Biblioteca 

Consigli 

Consumo 

Ricerca 

Salute 

03 gen 2022

Goji: da bacca del lupo a star della nutraceutica

Il mercato delle bacche di goji è esploso nel 2014, quando anche la grande distribuzione si è lanciata su questo prodotto, promuovendo soprattutto le bacche essiccate provenienti dalla Cina. Si tratta di un frutto che inizialmente faceva sperare in un rapido incremento e quindi un potenziale interessante per i produttori ma oggi sta faticando ad […]

Biologico 

Dettaglio 

Mercato 

Prezzi 

01 gen 2022

Paniere globale: aumento del 2% dell'indice prezzi su 32 referenze

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Produzione 

Trasformato 

31 dic 2021

E' toscano il primo panettone con i frutti di bosco al posto dei canditi

Il primo panettone contadino è Made in Tuscany ed è stato scelto da Campagna Amica, la rete della filiera corta di Coldiretti, come simbolo della biodiversità del territorio toscano. Lo produce Fabio Bizzarri dell’azienda agricola bio “Il sottobosco” di Cireglio (Pistoia). È lavorato con metodo tradizionale e cotto nel forno a legna usando esclusivamente ingredienti di aziende agricole […]

Brand 

Città 

Consumo 

Dettaglio 

Marketing 

Mercato 

Packaging 

Prezzi 

30 dic 2021

A Bologna il 79% dei mirtilli è venduto nel 125g

La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.

Produzione 

29 dic 2021

Ponso: OP Joinfruit obiettivo 30 ettari per i piccoli frutti

La cuneese Op Joinfruit di Verzuolo, dopo una campagna 2021 che si è chiusa positivamente (oltre un milione di euro di fatturato tra mirtilli e lamponi) delinea prospettive interessanti anche per il 2022. L’incremento della superficie coinvolta previsto nel 2021 è di 8 ettari (di cui 4 di mirtilli, 3,5 di lamponi e mezzo di more, con relativi […]

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