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Consumption

Production

25 May 2020

THE FIRST 100 YEARS OF DRISCOLL'S RASPBERRIES

Taken from: Driscoll's Raspberry Program: A Story of Hidden Flavor Potential

When you think of raspberries fresh, what'...

Consumption

21 May 2020

How to store blueberries at home in 5 steps

After you've followed the tips for buying blueberries at the supermarket

In Portogallo i lamponi e mirtilli prodotti da “The Summer Berry Company” sono ora disponibili nelle ceste vendute online da Vitacress Portugal per home-delivery in tutto il territorio nazionale. Questa partnership mira a portare i prodotti più freschi del sud-ovest dell'Alentejo a casa di tutti i portoghesi, dal nord al sud del paese con consegne […]

Habits

Consumption

Production

Health

14 May 2020

Covid-19 and blueberries: the global effects

n this document Fall Creek Europe has effectively summarised the main impacts that the Covid-19 pandemic is having on the blueberries sector, from critical issues in production to changed market conditions and potential.

SALES

Covid-19 is having a profound and serio...

Breeding

Consumption

Varieties

13 May 2020

THE GENETICS OF TASTE: THE CASE OF BLUEBERRY

from: Zoë Migicovsky, Tasting improvement in fruit flavor using genomics (New Phytologist)
We have all had the experience of choosing a beautiful fruit, taking the first bite and being sadly disappointed by the taste. While fruit selection for production...

Nutrition

Interviews

Health

11 May 2020

Antiossidanti: nei mirtilli la fonte della giovinezza

Firdous Unnisa Begum è una biologa molecolare delle piante e svolge attività di ricerca nell'ambito delle tecnologie per il miglioramento della qualità presso Prepworld, un'innovativa azienda britannica del gruppo Berryworld specializzata in frutta di IV gamma, In questa intervista esclusiva ci parla degli antiossidanti e del loro effetto positivo sulla salute. Perché oggi si parla […]

Consumption

26 Apr 2020

USA: forte aumento vendite mirtilli e fragole in tempi di Covid-19

A oltre un mese dall'inizio della crisi Covid-19 negli Stati Uniti e le vendite di berries (incluse le fragole) stanno continuando a crescere in modo rilevante.

Nutrition

Interviews

Health

24 Apr 2020

RESVERATROL AND BLUEBERRIES TO COMBAT COVID-19

Prof. Fulvio Mattivi is a full-time professor at the University of Trento. His main research activity has focused on food chemistry, investigating the different classes of polyphenols from an analytical, technological and nutritional point of view.
In this interview wi...

Consumption

Statistics

17 Apr 2020

Esplodono le ricerche di mirtilli su Google

Negli ultimi anni, le tendenze nell'interesse online attraverso le richieste di informazioni sui mirtilli sono state relativamente costanti. Invece nell'ultimo mese circa, l'interesse per i mirtilli è salito alle stelle. Qui di seguito trovate un grafico creato da Fall Creek con i dati di Google Trends. I consumatori rimangono più legati al nostro prodotto che […]

Consumption

Production

13 Apr 2020

Goodberry: i risultati del progetto europeo da 4 milioni di €

Il progetto europeo GoodBerry è stato attuato nel periodo 03/2016-02/2020 e ha ricevuto nel quadriennio un finanziamento di oltre 4.8 milioni di Euro tramite il programma di ricerca e innovazione “European Union´s Horizon 2020”, Il consorzio è composto da 19 membri internazionali. I partner italiani del progetto sono Sant'Orsola (che ha contribuito, tramite il direttore […]