Sicilia La produzione dei frutti di bosco in Italia assume sempre maggior rilievo, grazie a una crescente richiesta da parte dei consumatori. Un ruolo importante è giocato dal miglioramento varietale e dalle innovazioni tecnologiche e colturali, che si armonizzano con sempre più sofisticate tecniche di post-raccolta. Su questo fronte si muovono i coltivatori siciliani con […]

Piccoli frutti e benessere: due concetti che il consumatore sta imparando ad associare. Su cosa è fondato questo collegamento? I piccoli frutti sono davvero così importanti per la nostra salute? Firdous Unnisa Begum, ricercatrice nel campo delle tecnologie per il miglioramento della qualità per le aziende di prodotti ortofrutticoli freschi nel Regno Unito, è una […]

Nel mezzo di un periodo buio e di crisi economica il settore e-commerce ha registrato, e continua a farlo, cifre esorbitanti. Secondo Osservatori.net, nel 2020 il commercio online crescerà del 26% che, tradotto in euro, significa una quota complessiva di ben 22,7 miliardi, con un aumento di 4,7 miliardi rispetto all'anno precedente. Fra i settori emergenti del […]

La coltivazione del mirtillo della tipologia Southern Highbush si è estesa in aree di coltivazione non tradizionali in tutto il mondo grazie a cultivar d'elite e a migliori pratiche agricole. Questo articolo presenta una rassegna completa dei sistemi di produzione attuali – alternative alla tradizionale produzione in campo aperto – come la produzione in ambienti […]

Agrichain Italia è nata con lo scopo di fornire rintracciabilità e informazioni sui prodotti lungo tutta la filiera utilizzando le tecnologie digitali – in primis la blockchain – e facendo ricorso anche al marketing. Si parte con i piccoli frutti Tra i primi primi prodotti a essere nel mirino di Agrichain Italia, i piccoli frutti. Lo scopo è valorizzare sia le produzioni italiane, sia quelle di importazione: “I […]

The consumption of blueberries in the Netherlands is increasing. Last year the volume purchased by Dutch households increased by almost 40%. Import and export figures also show that the Netherlands is increasingly a transit station for blueberries, especially from South America t...

Venduto in confezioni standard da 125 grammi, il Nergi non è più un consumo di impulso, associabile al consumatore curioso. Stando agli ordini stabili e continui che arrivano dalla Gdo, si evince che il consumo di Nergi sia diventato abitudinario: “Chi lo compra, lo ricompra – racconta Andrea Rigazio di Ortofruit – Rispetto ad altra varietà di Arguta, ha infatti […]

La bacca da 16,2 grammi (0,57 once) batte il precedente record di 12,39 grammi, secondo un comunicato stampa, ed è stata coltivata da Dave e Leasa Mazzardis, fondatore del programma di breeding Natures Select a Wibinga, Australia.