Italian Berry

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Breeding 

06 ott 2025

Ohalo lancia in California un consorzio globale per fragole più buone e sostenibili da seme
Partnership con leader del settore per offrire varietà non OGM, ridurre costi e pesticidi, aumentare la resa e rendere l'agricoltura più efficiente e rispettosa dell’ambiente.

Salute 

04 ott 2025

La fragola del futuro: più gusto, colore e durata grazie alla ricerca scientifica
La scienza sta rivoluzionando le fragole: più sapore, colore intenso, profumo e lunga conservazione per un frutto sano, buono e sostenibile, adatto alle esigenze dei consumatori moderni.

Tecnologie 

04 ott 2025

Rassegna stampa: tecnologia, mercati e qualità
Innovazione tecnica, mercati globali e qualità: il settore berries tra meccanizzazione dei mirtilli, trend del report IBO 2025 e dinamiche stagionali delle fragole.

Mercato 

03 ott 2025

Cile: prime previsioni +2/5% e nuove varietà in crescita del 69%
Il settore mirtilli in Cile affronta la concorrenza globale con innovazione, nuove genetiche, investimenti tecnologici e un forte riposizionamento sui mercati europei e asiatici.

Consumo 

03 ott 2025

Mirtilli in Francia: consumi alle stelle, ma la sfida è il gusto
In Francia cresce la domanda di mirtilli, ma la qualità gustativa è molto variabile. Lo studio CTIFL rivela preferenze dei consumatori e dati su vitamina C e polifenoli.

Prezzi 

03 ott 2025

Prezzi globali mirtilli: +2,5% con standard in crescita del 3,4%
Le insegne della grande distribuzione indicano una dinamica moderata con aumenti differenziati tra i segmenti, confermando una tendenza stabile nei listini settimanali.

Prezzi 

03 ott 2025

Modena: prezzi piccoli frutti in aumento, ribes ai minimi
A Modena l’Osservatorio piccoli frutti registra rincari per mirtilli, lamponi e more, mentre i ribes restano molto bassi. Analisi assortimenti, brand e qualità GDO.

Tecnologie 

02 ott 2025

Le startup innovative che guidano la prima edizione del Blueberry Boost Accelerator
Quattro startup valorizzano i mirtilli in prodotti innovativi che spaziano dalla nutrizione funzionale a snack creativi e dessert clean-label, ridefinendo il consumo salutare.

Produzione 

01 ott 2025

Il paradosso della fragola californiana: più produzione, meno guadagni e la sfida delle malattie
I coltivatori californiani affrontano una combinazione critica di aumento dei costi, scarsità di terra, carenza di manodopera e nuove malattie che mettono a rischio l’intero settore agricolo.

Mercato 

30 set 2025

Caleb Williams investe in Fruitist: i mirtilli premium conquistano il Nord America
Il quarterback NFL Caleb Williams sostiene Fruitist con la sua 888 Midas, puntando sulla crescita del marchio premium di frutti di bosco in Nord America.