Italian Berry

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Varietà 

08 ott 2025

Dal mais ai lamponi: la storia di Yeny e delle varietà “Santa” che stanno rivoluzionando l’Araucanía cilena
In Cile, una donna Mapuche trasforma la vita della sua famiglia grazie ai lamponi Santa Clara e al supporto del programma di miglioramento genetico cileno.

Consumo 

08 ott 2025

Mirtilli in Francia: produzione in crescita, preferenze dei consumatori e nuove strategie di coltivazione
Il mercato dei mirtilli in Francia cresce rapidamente: analisi dei consumi, qualità, varietà coltivate e aspettative dei consumatori nelle principali regioni produttrici.

Prezzi 

08 ott 2025

Prezzi mirtilli in calo dell’1,5% nella settimana 41/2025: forte crescita per il segmento premium (+6,9%)
Settimana 41/2025: l’indice globale dei prezzi dei mirtilli cala dell’1,5%. Spicca il segmento premium con +6,9%, mentre il segmento standard perde il 3,9%.

Ricerca 

07 ott 2025

Rivoluzione CRISPR sul lampone: editing genetico senza DNA estraneo in UK e Cile per frutti più resistenti
Dall’Università di Cranfield una svolta nell’editing genetico del lampone: varietà più durevoli, resistenti e sostenibili, senza introduzione di DNA esterno.

Prezzi 

07 ott 2025

E-commerce Italia: prezzi piccoli frutti in calo per lamponi e mirtilli, more +2,9%
Settimana 41/2025: nell’e-commerce GDO l’assortimento cala del 6%. Lamponi e mirtilli segnano -1,2%, ribes stabile e more in controtendenza con un +2,9%.

Breeding 

06 ott 2025

Ohalo lancia in California un consorzio globale per fragole più buone e sostenibili da seme
Partnership con leader del settore per offrire varietà non OGM, ridurre costi e pesticidi, aumentare la resa e rendere l'agricoltura più efficiente e rispettosa dell’ambiente.

Salute 

04 ott 2025

La fragola del futuro: più gusto, colore e durata grazie alla ricerca scientifica
La scienza sta rivoluzionando le fragole: più sapore, colore intenso, profumo e lunga conservazione per un frutto sano, buono e sostenibile, adatto alle esigenze dei consumatori moderni.

Tecnologie 

04 ott 2025

Rassegna stampa: tecnologia, mercati e qualità
Innovazione tecnica, mercati globali e qualità: il settore berries tra meccanizzazione dei mirtilli, trend del report IBO 2025 e dinamiche stagionali delle fragole.

Mercato 

03 ott 2025

Cile: prime previsioni +2/5% e nuove varietà in crescita del 69%
Il settore mirtilli in Cile affronta la concorrenza globale con innovazione, nuove genetiche, investimenti tecnologici e un forte riposizionamento sui mercati europei e asiatici.

Consumo 

03 ott 2025

Mirtilli in Francia: consumi alle stelle, ma la sfida è il gusto
In Francia cresce la domanda di mirtilli, ma la qualità gustativa è molto variabile. Lo studio CTIFL rivela preferenze dei consumatori e dati su vitamina C e polifenoli.