Italian Berry

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Produzione 

14 giu 2025

Rassegna stampa: packaging, gusto e sostenibilità in post-raccolta
Questa settimana esploriamo il packaging sostenibile (dai vassoi in fibra di zucca ai sensori di maturazione), l'eco-design post-raccolta e le nuove varietà.

Varietà 

13 giu 2025

M.H.1-07: la nuova varietà di mirtillo precoce che sostituisce Duke
Dalla ricerca di Mattivi, un’alternativa a Duke che unisce precocità, flessibilità di raccolta e lunga shelf life

Salute 

13 giu 2025

Mirtillo: nuove prospettive scientifiche sui benefici per la salute nel mondo dei frutti di bosco
Cardiopatia, diabete, cervello e intestino: i mirtilli mostrano benefici per la salute. Nuove ricerche ne confermano il potenziale.

Prezzi 

13 giu 2025

Gdo a Brescia: mirtilli italiani dominano gli scaffali
A Brescia mirtilli, lamponi e more italiani dominano la Gdo con prezzi competitivi e assortimenti crescenti. Focus dell’Osservatorio Piccoli Frutti.

Salute 

12 giu 2025

Benessere & Salute con i frutti di bosco: la nuova rubrica di Italian Berry
Italian Berry lancia una serie di risorse scientifiche sui benefici dei piccoli frutti per supportare produttori e distributori nella comunicazione, differenziazione e valorizzazione dell’offerta.

Produzione 

12 giu 2025

Mirtillo: dove si perde più peso dopo la raccolta?
La disidratazione del mirtillo non è un evento isolato, ma un accumulo di micro-perdite che avvengono in ogni fase dalla raccolta al trasporto finale.

Prezzi 

12 giu 2025

Prezzi globali mirtilli in crescita del 3% nella settimana 24
L’indice globale dei prezzi mirtilli registra un +3% nella settimana 24 del 2025, con variazioni positive nei segmenti biologico, premium e standard.

Prezzi 

12 giu 2025

Prezzi GDO Italia online: -6% lamponi, +2% mirtilli nella settimana 24
Settimana 24: giù i lamponi nella GDO online italiana, crescono leggermente i mirtilli. Ribes stabili, +6% le referenze totali rispetto al 2024.

Tecnologie 

11 giu 2025

Una mano robotica raccoglie more fresche in Arkansas
In Arkansas sviluppata una mano robotica a tre dita per raccogliere more fresche: una soluzione high-tech contro la carenza di manodopera nei frutteti.

Abitudini 

10 giu 2025

L'E-commerce di beni di largo consumo in Europa: uno sguardo ai dati del 2024
La penetrazione, ovvero la percentuale di acquirenti online, è stato il principale motore di crescita globale, aumentando di 2,6 punti percentuali fino al 48%