Italian Berry

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Produzione 

20 nov 2024

Le fragole marocchine puntano sul valore aggiunto e sulla tecnologizzazione, mentre i lamponi corrono
Alfonso Lopez (Planasa) analizza la competitività dell'industria marocchina dei berries, concentrandosi su innovazione e sostenibilità di fragole e lamponi.

Prezzi 

19 nov 2024

Listini al ribasso per i mirtilli del panel globale nella settimana 47/2024
L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 18/11/2024.

Breeding 

19 nov 2024

Come i lamponi Easy di Lucchini Berries stanno crescendo dal Messico al Marocco
Alessandro Lucchini, pioniere dei piccoli frutti in Italia, lavora a tempo pieno alla diffusione dei lamponi Easy dal Marocco a Messico e Polonia.

Produzione 

18 nov 2024

In Marocco scarsità di manodopera e acqua possono frenare l'espansione dei piccoli frutti
La stagione 2023/24 ha visto emergere, per la prima volta in Marocco, un problema che non si era messo in conto: la scarsità di manodopera.

Città 

15 nov 2024

A Padova segnali di normalizzazione dai 20 punti vendita visitati per l'Osservatorio Piccoli Frutti
La situazione dei piccoli frutti a Padova si sta stabilizzando sia in termini di prezzi che di qualità. Buona disponibilità a scaffale su tutta la categoria.

Interviste 

14 nov 2024

Per far crescere il mirtillo puntare sull’Ho.Re.Ca, parola di Elio Pattini
Nuove tecnologie per aumentare lo shelf-life e un'attenzione strategica al canale dell'horeca: "C'è ancora spazio per fare crescere i consumi di mirtilli".

Prezzi 

13 nov 2024

I prezzi minimi dei mirtilli a € 10/kg nel panel globale della settimana 46/2024
Per i mirtilli nei formati oltre i 250g sono diverse le catene globali che offrono prezzi inferiori a € 12/kg.

Produzione 

13 nov 2024

In Cina obiettivo mirtilli tutto l'anno per il mercato nazionale e l'esportazione
La Cina si sta rapidamente trasformando da forte importatore, specialmente in controstagione, a produttore tutto l'anno. L'export è il prossimo traguardo.

Prezzi 

12 nov 2024

Crollano i prezzi di mirtilli e lamponi nella GDO italiana nella settimana 46/2024
Calo prezzi generalizzato sull'intera categoria dei piccoli frutti con -4,8% in confronto alla settimana precedente nell'e-commerce della GDO italiana.

Mercato 

11 nov 2024

Qualità nei mirtilli: cosa significa davvero?
L'industria del mirtillo ha molta strada da fare per raggiungere la coerenza nelle caratteristiche del frutto, ma ha migliorato il proprio standard qualitativo.