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07 ott 2025

Rivoluzione CRISPR sul lampone: editing genetico senza DNA estraneo in UK e Cile per frutti più resistenti
Dall’Università di Cranfield una svolta nell’editing genetico del lampone: varietà più durevoli, resistenti e sostenibili, senza introduzione di DNA esterno.

Prezzi 

07 ott 2025

E-commerce Italia: prezzi piccoli frutti in calo per lamponi e mirtilli, more +2,9%
Settimana 41/2025: nell’e-commerce GDO l’assortimento cala del 6%. Lamponi e mirtilli segnano -1,2%, ribes stabile e more in controtendenza con un +2,9%.

Breeding 

06 ott 2025

Ohalo lancia in California un consorzio globale per fragole più buone e sostenibili da seme
Partnership con leader del settore per offrire varietà non OGM, ridurre costi e pesticidi, aumentare la resa e rendere l'agricoltura più efficiente e rispettosa dell’ambiente.

Salute 

04 ott 2025

La fragola del futuro: più gusto, colore e durata grazie alla ricerca scientifica
La scienza sta rivoluzionando le fragole: più sapore, colore intenso, profumo e lunga conservazione per un frutto sano, buono e sostenibile, adatto alle esigenze dei consumatori moderni.

Tecnologie 

04 ott 2025

Rassegna stampa: tecnologia, mercati e qualità
Innovazione tecnica, mercati globali e qualità: il settore berries tra meccanizzazione dei mirtilli, trend del report IBO 2025 e dinamiche stagionali delle fragole.

Mercato 

03 ott 2025

Cile: prime previsioni +2/5% e nuove varietà in crescita del 69%
Il settore mirtilli in Cile affronta la concorrenza globale con innovazione, nuove genetiche, investimenti tecnologici e un forte riposizionamento sui mercati europei e asiatici.

Consumo 

03 ott 2025

Mirtilli in Francia: consumi alle stelle, ma la sfida è il gusto
In Francia cresce la domanda di mirtilli, ma la qualità gustativa è molto variabile. Lo studio CTIFL rivela preferenze dei consumatori e dati su vitamina C e polifenoli.

Prezzi 

03 ott 2025

Prezzi globali mirtilli: +2,5% con standard in crescita del 3,4%
Le insegne della grande distribuzione indicano una dinamica moderata con aumenti differenziati tra i segmenti, confermando una tendenza stabile nei listini settimanali.

Prezzi 

03 ott 2025

Modena: prezzi piccoli frutti in aumento, ribes ai minimi
A Modena l’Osservatorio piccoli frutti registra rincari per mirtilli, lamponi e more, mentre i ribes restano molto bassi. Analisi assortimenti, brand e qualità GDO.

Tecnologie 

02 ott 2025

Le startup innovative che guidano la prima edizione del Blueberry Boost Accelerator
Quattro startup valorizzano i mirtilli in prodotti innovativi che spaziano dalla nutrizione funzionale a snack creativi e dessert clean-label, ridefinendo il consumo salutare.