Mentre i mercati internazionali stanno dando i primi segnali di rialzo dei prezzi dei mirtilli in vista dei minori arrivi dal Perù durante le prossime settimane, Esselunga spiazza il mercato con una promozione con una battuta di cassa inferiore all'euro: i mirtilli sono infatti in evidenza con il prezzo molto aggressivo di Eur 0.88 (sconto […]

Proprio in tempo per la stagione delle festività, i mirtilli Sweetest Batch di Driscoll's sono in massima disponibilità per catturare la tendenza più calda delle feste, quella dei taglieri misti. Gli Stati Uniti infatti sono in piena euforia festiva nel periodo che va da Halloween a Capodanno, passando dal Giorno del Ringraziamento e Natale. Disponibili […]

ziende fanno versioni sintetiche di questo sapore. Ora, i ricercatori che riferiscono nel Journal of Agricultural and Food Chemistry dell'ACS hanno trovato un aroma di fragola selvatica derivato naturalmente, facendo in modo che un fungo commestibile lo produca dai rifiuti della produzione di succo di ribes nero.

La società statunitense J.R. Simplot Company ha annunciato di aver stretto un'alleanza strategica con Plant Sciences Inc. (PSI), un'azienda di breeding di piante per promuovere nuove tecniche di selezione per le fragole, compreso l'editing genetico. Simplot e PSI collaborano dal 2011 su diverse nuove tecnologie di selezione e prevedono di lanciare la prima fragola modificata […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

Gli analisti di EastFruit richiamano l'attenzione su un forte aumento delle esportazioni di frutta, bacche e noci dall'Ucraina verso la Germania nei primi tre trimestri del 2021 rispetto agli anni precedenti. Le entrate dell'Ucraina dalle esportazioni di frutta e bacche verso la Germania in questo periodo sono state pari a 15,7 milioni di dollari, aumentando […]

Il commercio e la produzione di mirtilli si stanno espandendo a livello globale, mentre lo sviluppo dei prodotti aumenta il loro profilo in forma e funzione. Acclamato per il suo sapore, la sua versatilità e i suoi benefici per la salute, il consumo di mirtilli si è espanso oltre il fresco, spaziando dalle forme in […]

La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.

Lo specialista di bacche britannico Angus Soft Fruits ha visto le vendite del suo marchio premium Ava Berries aumentare di un record del 20 per cento quest'anno, nonostante le persistenti restrizioni Covid-19 per gli acquirenti. L'azienda di Arbroath ha venduto oltre 3,6 milioni di cestini delle sue fragole Ava durante la stagione 2021, quasi 700.000 […]

Il co-fondatore di Facebook Mark Zuckerberg, ora CEO di Meta, ha confessato che un nuovo materiale tattile e plastico darà forma all'esperienza sensoriale che avvolgerà l'annunciato Metaverso. Insieme a un team di scienziati e ricercatori della Carnegie Mellon University, sta lavorando a una “pelle” di plastica di circa 3 millimetri di spessore. Chiamato ReSkin, conterrà […]