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Ribes

Salute 

12 giu 2025

Benessere & Salute con i frutti di bosco: la nuova rubrica di Italian Berry
Italian Berry lancia una serie di risorse scientifiche sui benefici dei piccoli frutti per supportare produttori e distributori nella comunicazione, differenziazione e valorizzazione dell’offerta.

Produzione 

26 mag 2025

Josta e innesto su ribes odoratum, la scommessa di Alciati
Lucio Alciati sperimenta l’innesto della Josta su ribes odoratum per rilanciare un frutto dimenticato e renderlo competitivo nel mercato dei piccoli frutti.

Consumo 

10 mag 2025

I piccoli frutti parlano al bambino che è in noi, come pop-corn e caramelle
Alla Berry Area di Macfrut 2025, Emanuela Soressi e Laura Maragliano raccontano il boom dei piccoli frutti: dalle nuove abitudini d’acquisto ai kid-adult.

Abitudini 

Consumo 

19 ago 2024

Ribes, acquisti delle famiglie italiane calati del 32% in due anni
Prezzi in aumento e penetrazione in calo hanno causato un drastico calo della spesa per ribes delle famiglie italiane, passati in due anni da € 6,6 M a € 4,5 M.

Consumo 

03 ago 2024

Aumenta del 15,3% la spesa delle famiglie italiane per i piccoli frutti
Il mercato dei piccoli frutti (mirtilli, lamponi, more e ribes rosso) in Italia vale € 214 milioni secondo i dati GfK - Italian Berry aggiornati al 30/06/2024.

Brand 

Marketing 

02 ago 2024

Matteo e Luca Molari: “Segmentazione, qualità e nuovi formati”
Matteo e Luca Molari, co-Ceo di I Frutti di Gil, analizzano per Italian Berry gli ultimi trend del comparto dei piccoli frutti (dati Italian Berry-Gfk).

Ricerca 

17 giu 2024

Scoperti ribes, uva spina e ciliegie del XVIII secolo perfettamente conservati
Il ritrovamento potrebbe arricchire un patrimonio di diversità prezioso anche per la futura innovazione varietale. Sono in corso prove di germinazione.

Interviste 

25 mar 2024

Trend in crescita in Italia secondo Sant'Orsola anche grazie all'interesse dei consumatori del Centro-Sud
Nicola Leonardi, responsabile commerciale della cooperativa Sant’Orsola, in occasione di un'ampia intervista a Myfruit ha commentato in esclusiva per Italian Berry l'andamento dei consumi di piccoli frutti in Italia come analizzato dall'Osservatorio Semestrale Italian Berry Gfk.

Eventi 

20 mar 2024

Seminario coltivazione biologica integrata di piccoli frutti: esperienze di impianti in Nord Italia
Si svolgerà a Brescia un seminario che tratta la conoscenza delle caratteristiche pedoclimatiche dell’areale, la scelta delle cultivar, appropriate pratiche agronomiche, utilizzo di pregiate matrici organiche e di microrganismi come la chiave del successo di un moderno impianto di piccoli frutti.

Produzione 

13 mar 2024

Lieve calo delle superfici in Italia sia per fragole che per piccoli frutti
Mentre le fragole calano dell'1%, dopo anni di espansione anche le superfici dei piccoli frutti - mirtilli, lamponi, ribes, uva spina, more - denotano in Italia un rallentamento. Nel 2023 a livello nazionale l’area a piccoli frutti si è attesta a poco più di 2.500 ettari, pari al -2% sul 2022.