Nutrition

The cranberry is the most widely grown small fruit in the United States. With a centuries-old tradition, it is now part of American life and culture in its own right, becoming an integral part of events, advertising campaigns and recipes, including iconic Thanksgiving Day recipes.

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innocent, a leading fruit smoothie company, is on a mission to bring more fruit to children and announces the UK launch of Blueberry Whizz. Blueberry Whizz is the latest addition to innocent's range of super smoothies for children, made from chopped fruits and vegetables, wi...

L'U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC) ha annunciato oggi il primo gruppo di borsisti ammessi al suo Blueberry Industry Leadership Program. Il programma, lanciato a marzo, è stato progettato per elevare i leader emergenti dell'industria del mirtillo, fornendo una formazione approfondita, un'istruzione del settore e un collegamento con altri leader dell'agricoltura per gli appassionati professionisti del […]

La campagna in atto durante il mese di luglio nel Regno Unito per la promozione dei berries nazionali mira a mostrare ai consumatori i numerosi vantaggi offerti dai frutti di bosco. La versatilità dei frutti di bosco sarà al centro del National Berry Month di quest'anno, tornato per il secondo anno consecutivo. Lanciato nel 2021, […]

“Semplicità, pazienza e duro lavoro sono sempre stati i tratti distintivi della nostra famiglia e lo sono anche di Mirtilliamo”, racconta Davide Amonini in questa intervista esclusiva a Italian Berry. Com’è nato Mirtilliamo? Mirtilliamo è nato nel 2020. Insieme a mio fratello e ai miei due cugini abbiamo fatto nascere una nuova azienda sui terreni […]

The perfect combination of territory, history and cuisine in the Canavese area is embodied by "Moncraver": Vermouth made from Erbaluce di Caluso DOCG (100%), blueberry moraine, honey and fine herbs and spices, in a perfect union according to an exclusive and highly secret re...

The market for goji berries exploded in 2014, when large retailers also jumped on the product, promoting mainly dried berries from China. It is a fruit that initially raised hopes of rapid growth and therefore an interesting potential for producers, but today it is strugglin...

Conceptually, 'superfoods' are foods that have both high nutritional value due to a high concentration of nutrients, and high biological value due to broad bioavailability of bioactive ingredients within the body. (The most important bioactive components that have been shown...

Ocean Spray Cranberries, Inc., la cooperativa agricola di proprietà di più di 700 famiglie di agricoltori, e Brightseed, una società di bioscienze supportate dall'Intelligenza Artificiale e riconosciuta come World Economic Forum Technology Pioneer, hanno annunciato oggi un accordo per sfruttare Forager, l'intelligenza artificiale di Brightseed, per tracciare il profilo dei composti nei cranberry (c.d. mirtillo […]