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Mora

Salute 

07 nov 2026

Come lavare i frutti di bosco e conservarli freschi più a lungo
Scopri come lavare fragole, mirtilli, lamponi, more e ribes con acqua corrente e conservarli correttamente in frigorifero, senza rovinarli.

Mercato 

06 nov 2026

Berry Good: Hortifrut porta i piccoli frutti verso nuovi mercati in America Latina ed Europa
Hortifrut lancia Berry Good: quattro categorie di berries per America Latina ed Europa, con attenzione a gusto, qualità e benessere.

Marketing 

04 nov 2026

Piccoli frutti, il mirtillo entra nella spesa abituale. La sfida è far crescere il resto della categoria
La tesi di laurea di Gaetano Padula analizza come produzione, assortimento e comportamento d’acquisto stiano cambiando il mercato italiano dei piccoli frutti.

Prezzi 

02 nov 2026

Piccoli frutti a ottobre: mirtilli in rialzo, lamponi in calo dell’11,7%
A ottobre 2026 i mirtilli standard da 125g salgono a €2,69, mentre i lamponi dello stesso formato scendono a €2,59. More in aumento e fragole stabili sul mese.

Varietà 

23 ott 2026

More dolci e aromatiche: la nuova frontiera del gusto
Una recensione entusiastica pubblicata negli Stati Uniti mostra come una mora più dolce, aromatica e consistente possa cambiare la percezione del consumatore.

Breeding 

21 ott 2026

La strategia di Fall Creek nel settore Rubus: intervista a Burgert Van Dyk
Genetica, qualità vivaistica e redditività per lamponi e more nell'intervista esclusiva a Burgert Van Dyk, responsabile Rubus di Fall Creek.

Varietà 

19 ott 2026

Fontana, la mora a pianta compatta che punta a trasformare resa e costi di produzione
La nuova mora a pianta compatta di Pairwise ha un ciclo più breve e resa dichiarata fino a 91 t/ha.

Mercato 

30 set 2026

Sant’Orsola, Leonardi: «Per far crescere il mirtillo servono qualità e continuità»
Conferimenti di mirtilli italiani a +27% nel 2026 e Residuo Zero al 15%: Nicola Leonardi spiega la strategia Sant’Orsola su qualità, premium e continuità.

Mercato 

25 set 2026

Berries in Italia: tra potenziali inespressi e le sfide della GDO
Secondo Annamaria Medici (Multicedi) per le fragole occorre "destagionalizzare il valore, non solo il prodotto". Mirtillo punta di diamante della categoria.

Mercato 

18 set 2026

More, il mercato tedesco cambia origine: Portogallo al 32%, Spagna in calo
La produzione tedesca arretra mentre crescono le importazioni di more. Portogallo e Marocco conquistano spazio a scapito della Spagna.