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I mirtilli, che sono ricchi di elementi nutritivi, sono suscettibili di infezioni fungine durante il post-raccolta o la conservazione. Tuttavia, l'individuazione precoce delle malattie nei mirtilli è difficile a causa del loro aspetto opaco e della scarsa visibilità delle macchie nella fase iniziale della malattia. L'obiettivo di questo studio era quello di indagare il potenziale […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché del 13/11/2020.

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate quindicinalmente da Italian Berry, l'83% delle referenze è rimasta in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 29/10/2020. In sintesi i prezzi hanno avuto il seguente andamento: Referenza Variazione prezzi Bis +20% Lamponi -4% Mirtilli -12% More +5% Ribes rosso Invariato Tris Invariato Totale generale -4% Prezzi medi Insegna […]

I mirtilli sono stati la coltura più popolare per la coltivazione commerciale di bacche in Ucraina negli ultimi cinque anni, mentre questo paese sta diventando un attore sempre più importante nel mercato dei berries. Secondo le stime degli esperti, la superficie coltivata potrebbe raggiungere i 3.000 ettari già quest'anno. Solo dieci anni fa, erano poco […]

Gli alti livelli di investimenti esteri stanno alimentando un'impennata di nuovi impianti di mirtilli Secondo l'associazione di produttori di mirtilli Asocolblue, le esportazioni colombiane di mirtilli sono in corso per raggiungere il record di 1,5 milioni di dollari entro la fine del 2020. Le spedizioni fino alla fine di agosto 2020 sono ammontate a 866.529 […]

Tre “superfrutti” ad alto valore antiossidante ed economico: “juneberry”, “honeyberry” e “aronia berry” sono al centro di una ricerca finanziata dal Northern New York Agricultural Development Program (NNYADP). Queste colture frutticole rappresentano un notevole potenziale di reddito derivante dalle vendite sul mercato fresco e a valore aggiunto nello Stato di New York. Sono resistenti al […]

Il settore globale dei piccoli frutti sta vivendo un periodo di cambiamento impetuoso, che è il risultato dell'interazione tra gli aumenti globali dei consumi, l'innovazione varietale e la continua ridefinizione dei calendari e delle zone di produzione. In questo articolo di Produce Business si analizzano in dettagli alcuni di questi trend.

L'aumento del consumo di mirtilli è associato all'apprezzamento delle loro proprietà organolettiche insieme ai loro molteplici benefici per la salute. Il numero crescente di epidemie causate da microrganismi patogeni associati al loro consumo allo stato fresco e il rapido deterioramento di questo prodotto, causato principalmente dalle muffe, ha portato allo sviluppo e alla valutazione di […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché del 06/11/2020.

La rilevazione si è svolta il 04/11/2020 in 19 punti di vendita di 18 insegne appartenenti a 11 gruppi della grande distribuzione organizzata nella zona urbana di Bologna. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nella GDO italiana.