Ecco alcuni dati di ome si comportano i prezzi dei mirtilli convenzionali e biologici al dettaglio negli Stati Uniti.
I mirtilli sono uno dei prodotti preferiti dagli acquirenti statunitensi durante questo periodo dell’anno e una ricerca ha messo in evidenza come questo prodotto si sia comportato sul mercato a livello nazionale negli ultimi anni.
Il grafico in basso ci permette di capire come è cambiato il prezzo medio nazionale al dettaglio delle confezioni da 18 once (510g) di mirtilli, un formato popolare per i mirtilli negli Stati Uniti, nel primo trimestre dell’anno negli ultimi tre anni – e come si confrontano i prezzi tra convenzionale e biologico.
I dati storici possono essere utili per le decisioni di acquisto, marketing, promozione e merchandising dei supermercati durante il periodo estivo. Negli ultimi tre anni, i mirtilli convenzionali sono stati venduti nei supermercati generalmente tra i 4 e i 5 dollari all’inizio dell’anno, tranne quando il prezzo è aumentato a fine febbraio e a fine marzo, in entrambi i casi nel 2023.
I prezzi dei mirtilli biologici hanno subito fluttuazioni molto più ampie nel 2022 e nel 2023, fino a raggiungere quasi lo stesso punto di prezzo all’inizio di marzo. Questo avviene dopo una crescita costante e progressiva nel 2021.
Questi dati sono forniti da Agtools, una società di analisi e scienza dei dati che fornisce una piattaforma software as-a-service a livello mondiale che raccoglie dati governativi e istituzionali in tempo reale su oltre 500 colture e materie prime speciali.
La piattaforma Agtools include algoritmi e machine learning che consentono agli agricoltori, agli acquirenti e a tutti coloro che fanno parte della catena di approvvigionamento di vedere e decidere come gestire le previsioni e gli ordini di acquisto.
Fonte: The Packer
