Italian Berry

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22 Dec 2021

Il 2021 con Italian Berry: ecco le storie più cliccate

Italian Berry è l'unica testata al mondo che si occupa esclusivamente di piccoli frutti con una visione globale. Abbiamo iniziato le pubblicazioni nel 2019 per mettere a disposizione dei professionisti italiani dei piccoli frutti un patrimonio di conoscenze che NCX Drahorad ha sviluppato nel corso di quasi 15 anni di attività nel commercio internazionale di […]

Research 

25 Nov 2021

Aroma di fragola selvatica selezionato da un fungo degli scarti dei ribes

ziende fanno versioni sintetiche di questo sapore. Ora, i ricercatori che riferiscono nel Journal of Agricultural and Food Chemistry dell'ACS hanno trovato un aroma di fragola selvatica derivato naturalmente, facendo in modo che un fungo commestibile lo produca dai rifiuti della produzione di succo di ribes nero.

Research 

24 Nov 2021

STRAWBERRIES, GENETIC EDITING WITH CRISPR-CAS9 WILL IMPROVE...

US-based J.R. Simplot Company has announced that it has entered into astrategic alliance with Plant Sciences Inc. (PSI), a plant breeding company, to promote new breeding techniques for strawberries, including genetic editing.

Simplot and PSI have been collaborating since 2...

Breeding 

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Research 

19 Oct 2021

Scienziati peruviani recuperano i mirtilli selvatici nativi della regione amazzonica

La ricerca UNTRM faciliterà la rigenerazione e la propagazione di nuove piante per uso commerciale. I mirtilli selvatici della regione amazzonica sono studiati dai ricercatori dell'Università Nazionale Toribio Rodríguez de Mendoza (UNTRM) con l'obiettivo di conservare il germoplasma e la diversità di questi mirtilli selvatici per promuovere la loro futura domesticazione e commercializzazione. Il mirtillo […]

Consumption 

Research 

14 Oct 2021

Costa finanzia una ricerca su una lingua elettronica per valutare il gusto dei mirtilli

Un progetto che mira a valutare e mantenere la qualità dei mirtilli post-raccolta sta usando una nuova tecnologia per la valutazione del gusto degli alimenti freschi. La studentessa del Tasmanian Institute of Agriculture (TIA) Sarah McKay (foto) è all'ultimo anno del corso quadriennale di laurea in Scienze Agricole e ha presentato il suo progetto Honours […]

Library 

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Research 

Sustainability 

28 Sep 2021

BLUEBERRY PERU, GOVERNMENT STANDARD OF GOOD AGRICULTURAL PRA...

The National Quality Institute of Peru (Inacal), has approved the technical standard that establishes good agricultural practices for the production of blueberries, with the aim of guaranteeing a safe product, free of contaminants that can cause damage to the health of the consum...

Organic 

Production 

Research 

23 Sep 2021

UV TREATMENT TO SANITISE BLUEBERRIES ALSO BIOLOGICAL

Research reports from around the world have recently been published confirming that post-harvest treatment of fresh fruit and vegetables with UV (ultra-violet light) helps to extend shelf...

Production 

Research 

20 Sep 2021

Nuova tecnologia per misurare la durezza dei berries incrociandola con i dati di campo

Il Premio Scienza con Impatto assegnato ogni anno dall'Università di Concepción (Cile), ha premiato l'accademico della Facoltà di Ingegneria Agraria (FIAUdeC), Dr. Christian Correa Farías, per la licenza di un dispositivo per misurare la durezza e la struttura interna dei mirtilli e altre bacche. In questa occasione, la menzione in Trasferimento Tecnologico è andata al […]

Production 

Research 

31 Aug 2021

Reversione drupe rosse nelle more: un nuovo studio

La reversione delle drupe rosse (RDR) è un disturbo post-raccolta delle more (Rubus L. sottogenere Rubus Watson) in cui le drupe completamente nere diventano rosse dopo la raccolta. Questo disturbo può avere un impatto negativo sulla percezione dei consumatori di more fresche. Si ipotizza che la causa della RDR sia legata ai danni intracellulari subiti […]

Production 

Research 

Varieties 

24 Aug 2021

T&G LAUNCHES 'RUBUS', A NEW VARIETY PROGRAMME FOR BERRIES

T&G Global has launched VentureFruit, a global genetics and variety management company. The new venture will bring "new and superior" fruit to consumers, retailers and growers around the world, according to T&G Global.

To coincide with its launch, VentureFruit has s...