17 Jan 2021
I mirtilli sono popolari tra i consumatori per il loro alto valore nutrizionale, ma sono altamente deperibili a causa del decadimento microbico. L'utilizzo di un imballaggio attivo in grado di interagire con gli alimenti attraverso il rilascio o l'assorbimento di sostanze può essere un valido approccio per preservare la qualità e aumentare la durata di […]
12 Jan 2021
I consumatori vogliono acquistare i mirtilli per le loro proprietà salutari, ma spesso scoprono che la qualità dei frutti di bosco può essere incoerente da un acquisto all'altro. L'industria del mirtillo ha bisogno di cultivar che non solo posseggano buone caratteristiche di qualità dei frutti – tra cui dimensioni, colore, sapore, consistenza e conservabilità – […]
20 Dec 2020
I parametri qualitativi sono sempre di grande importanza nella percezione sensoriale della frutta e sono influenzati dalle strategie agricole e ambientali di efficienza nell'uso dell'acqua che negli ultimi anni si stanno sviluppando a causa della scarsità d'acqua. La qualità dei frutti di mirtillo dipende da diversi fattori, come la varietà, la disponibilità di acqua o […]
10 Dec 2020
Producing a white strawberry was the first challenge for University of Florida/IFAS strawberry breeder Vance Whitaker. The next is to figure out how to market it so that it can be a viable option for Florida producers in the future.
Whitaker saidthere are 12 ac...
07 Dec 2020
Il 15 dicembre 2020 Agrion organizzerà una videoconferenza durante la quale verranno presentati i risultati dell’attività di ricerca del centro sperimentale piemontese Agrion su fragola rifiorente e piccoli frutti (mirtillo e lampone). L’incontro avrà inizio alle 14.30 e potrà essere seguito sulla piattaforma GoToMeeting. Durante l'incontro verrà fatto il punto delle ricerche svolte da Agrion […]
22 Nov 2020
La Drosophila suzukii Matsumura rappresenta una minaccia significativa per la produzione di piccoli frutti in tutto il mondo. Sebbene le frequenti applicazioni di insetticidi siano la strategia dominante per gestire questo parassita, la resistenza agli insetticidi è diventata preoccupante. La resistenza è già stata segnalata per uno degli unici insetticidi costantemente efficaci etichettati per i […]
15 Nov 2020
I mirtilli, che sono ricchi di elementi nutritivi, sono suscettibili di infezioni fungine durante il post-raccolta o la conservazione. Tuttavia, l'individuazione precoce delle malattie nei mirtilli è difficile a causa del loro aspetto opaco e della scarsa visibilità delle macchie nella fase iniziale della malattia. L'obiettivo di questo studio era quello di indagare il potenziale […]
08 Nov 2020
L'aumento del consumo di mirtilli è associato all'apprezzamento delle loro proprietà organolettiche insieme ai loro molteplici benefici per la salute. Il numero crescente di epidemie causate da microrganismi patogeni associati al loro consumo allo stato fresco e il rapido deterioramento di questo prodotto, causato principalmente dalle muffe, ha portato allo sviluppo e alla valutazione di […]
25 Oct 2020
blueberries (Vaccinium corymbosum L.) are highly valued for their health-promoting potential, but are extremely perishable. Controlled atmosphere (CA) strategies reduce the respiratory metabolism of blueberries, slowing down senescence. However, the sudden change of atmosphere
18 Oct 2020
La coltivazione del mirtillo della tipologia Southern Highbush si è estesa in aree di coltivazione non tradizionali in tutto il mondo grazie a cultivar d'elite e a migliori pratiche agricole. Questo articolo presenta una rassegna completa dei sistemi di produzione attuali – alternative alla tradizionale produzione in campo aperto – come la produzione in ambienti […]
