Lampone

Grazie alla sua profonda esperienza, Cindy condividerà analisi e prospettive sul mercato dei frutti di bosco, fornendo informazioni preziose per i professionisti e gli appassionati del settore. Unitevi a noi in diretta il 29 febbraio alle 18:00 (GMT+1) per una discussione ricca e informativa.

In Olanda, un'azienda agricola nel Brabante settentrionale sta realizzando il più grande impianto fruttivoltaico d'Europa. Si tratta di un tetto fotovoltaico con una potenza di 8,7 MW. L'innovazione consiste nel posizionare gli impianti su strutture rialzate sopra una piantagione di lamponi.

"Il 2024 è iniziato con una stabilizzazione dei prezzi e un incremento dei consumi: apriamo quindi con ottimismo in attesa di vedere gli andamenti produttivi in primavera ed estate": in questa intervista esclusiva a Italian Berry, Slomp commenta i trend dei consumi 2023 Italian Berry e Gfk.

La rilevazione dell'Osservatorio Piccoli Frutti si è svolta questa settimana il 20/02/2024 nella zona urbana di Milano e ha interessato 20 punti vendita di 19 insegne appartenenti a 16 gruppi della grande distribuzione.

L'assortimento al dettaglio dei piccoli frutti a Genova rivela questa settimana una grave carenza di ribes rosso, presente in soli tre punti vendita sui 18 visitati. Generalmente la qualità è risultata poco soddisfacente su tutta la gamma, con presenza di lotti sugli scaffali da inizio febbraio.

Dopo un periodo di forte calo dei consumi (-39% in volume e -20% in valore tra il 2021 e il 2022), il consumo di lamponi da parte delle famiglie italiane ha ripreso un trend positivo su tutti i principali indicatori secondo i dati Italian Berry - GfK aggiornati al 31/12/2023.

Aldi UK ha annunciato un'altra serie di tagli ai prezzi su una gamma di prodotti freschi e beni di prima necessità, con prezzi abbassati fino al 13 per cento. Le riduzioni interessano anche l'assortimento berries, con due linee di lampone incluse nell'iniziativa.

La cooperativa Sant'Orsola sarà a Fruit Logistica 2024 di Berlino (7-9 febbraio). Nel suo 45esimo anno di attività, presenterà in anteprima il nuovo colore rosso ed il graphfic design aziendale per il packaging. In primo piano il bis lampone-mirtillo a residuo zero.

Le quotazioni di piccoli frutti e fragole dai più importanti mercati ortofrutticoli all'ingrosso superano in media i 20 euro il kg. Prodotto da Marocco, Portogallo, Messico e Perù, ma le fragole sono tutte italiane. Basilicata molto attiva con i berries.

Sulla piazza padovana prevalgono prezzi moderati per i mirtilli; mentre more e lamponi si posizionano su battute di cassa più alte, in particolare la more, che spesso non sono presenti sugli scaffali. Mirtilli anche nei formati 250g e 300g da Perù, Cile e Marocco.