Mirtillo

Queste ultime settimane stanno vedendo il delicato passaggio dai mirtilli provenienti dall'Europa a quelli prodotti nell'emisfero sud. La Polonia sta terminando la stagione con qualche problema di qualità in più rispetto al normale, la Germania e i Paesi Bassi hanno dovuto accorciare una stagione che normalmente si estende fino a tutto settembre a causa della […]

I mirtilli si distinguono per il colore viola-blu dei frutti, che si sviluppa durante la maturazione e deriva da una caratteristica composizione di pigmenti antociani derivati dai flavonoidi. La produzione di antociani è limitata alla buccia del frutto, lasciando la polpa incolore del frutto priva di questi composti. Collegando i modelli di accumulo di metaboliti […]

Nel servizio di Melaverde andato in onda il 6 settembre 2020, Ellen Hidding è a Tarantasca (Cuneo) per intervistare Domenico Paschetta, presidente di Ortofruit Italia, Come nasce la tradizione piemontese dei piccoli frutti? E' una produzione che risale a oltre mezzo secolo fa, oltre a fragole e lamponi, colture tradizioni delle vallate, sono stati in […]

La Virtual Conference & Expo NABC/USHBC, che si terrà dal 28 settembre al 1° ottobre, sarà molto più di un semplice incontro di Zoom: ci saranno quattro giorni ricchi di ispirazioni, attività, omaggi e celebrazioni dell'industria del mirtillo. Questo evento è un tributo alla dedizione dei leader del settore, dopo il 20° anniversario della USHBC […]

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Agosto è la stagione della raccolta dei mirtilli. Camminando nella base di mirtilli del Gama Jitang Village a Lengda Township, nella contea di Gyacha, nella città di Shannan (v. mappa), nella regione autonoma del Tibet, le piante di mirtilli erano pieni di frutti appetitosi. Nel 2012, il Villaggio di Gama Jitang ha iniziato a piantare […]

Nel 2007 l'Istituto Agrario di San Michele all’Adige pubblicava un manuale tecnico-pratico di 210 pagine sugli aspetti agronomici della produzione di lampone, mora, mirtillo e ribes. Oltre a molte illustrazioni, il manuale contiene un ricco glossario dei principali termini tecnici, un'ampia bibliografia, e una sezione sui costi di produzione.