Mirtillo

For more than 10 years blueberry has been a growing crop for Italian producers. While the Italian market is growing slowly, sales are mainly made abroad. In addition to the traditional destinations of Italian fruit and vegetable exports (Germany, Switzerland, Austria), the main market is the Unit...

Venti anni fa il consumo annuo di mirtilli negli USA era inferiore ai 100 g pro-capite, simile a quello di oggi in Europa, dove si stima che si acquistino mediamente 70 g a testa. Ma oggi ogni statunitense consuma mediamente quasi 1,1 Kg di mirtilli; i fattori che hanno determinato questa enorme crescita sono potenzialmente presenti anche in Europa. Saprà […]