Come i mirtilli sono diventati un superfood

Andrea Pergher, Supporto tecnico e vendita Sud-Est Europa e Regno Unito, Fall Creek Farm & Nursery, sarà tra i relatori di Italian Berry Day, il convegno internazionale sui piccoli frutti che si terrà mercoledì 8 settembre a Rimini in occasione di Macfrut. In questa intervista ci anticipa gli argomenti che verranno sviluppati con dati e […]

Il packaging è un tema particolarmente rilevante per i piccoli frutti, data la loro delicatezza, i formati quantitativamente ridotti, la necessità di preservare lo shelf life e gestire l'elevate deperibilità. In questi mesi Italian Berry ha notato diverse soluzioni innovative e interessanti, che denotano una categoria che sa esprimere freschezza anche nelle nuove proposte. Melinda […]