Come i mirtilli sono diventati un superfood

Calo dei prezzi delle more nel paniere online della GDO italiana per la settimane 45/2022, mentre sono invariati i prezzi di mirtillo, lampone e ribes. Referenza Variazione prezzi Lamponi Invariato Mirtilli Invariato More -3,0% Ribes rosso Invariato Totale generale -0,6% Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata registrata una variazione del 6% nel numero […]

Oggi le colture di bacche sono costantemente disponibili 12 mesi all'anno, negli scaffali dei supermercati e la catena di approvvigionamento è la chiave per avere questa gigantesca sfida, mettendo frutti sani e di alta qualità negli scaffali. Tuttavia, la qualità inizia nel campo, dove i frutti vengono raccolti e la gestione post-raccolta e la qualità […]