Marketing

In questo articolo vengono analizzate le opinioni espresse da un campione di consumatori (sentiment analysis) in seguito all'acquisto di mirtilli presso alcune insegne della grande distribuzione europea. Quali sono le caratteristiche più importanti che vengono considerate nell'acquisto dei mirtilli? Qual è l'esperienza di acquisto per ognuna di queste caratteristiche? Complessivamente Il consumatore valuta in modo positivo o negativo i mirtilli acquistati?

Il mercato dei mirtilli sta faticando a prendere le misure di una serie di cambiamenti che ne stanno cambiando la struttura, in particolare l’impatto del Covid-19 sul lato acquisti e il grande dinamismo dei calendari e delle zone di produzione sul fronte degli approvvigionamenti. Negli Stati Uniti dall’erompere della pandemia i consumi dei berries (fragole e piccoli […]

Sant'Orsola, la cooperativa trentina specializzata in piccoli frutti, firma questo Natale regalando ricette per leccornìe al mirtillo, al lampone, alla mora ed al ribes rosso durante il periodo dell'Avvento e fino alla Vigilia. Con una grossa sorpresa per il Capodanno. Ma non solo ricette. In ogni giorno del calendario si potranno scoprire consigli utili, giochi, […]

Spagna in aumento nel 2021 Per i mirtilli spagnoli si prevede una produzione 2021 un po' più elevata rispetto all'anno scorso a causa dell'aumento delle rese delle nuove piantagioni, che stanno entrando nel loro terzo anno di produzione”, dice Rafael Domínguez, responsabile dell'associazione dei produttori e dei commercianti del settore, Freshuelva. (Strawberry acreage stabilization) Dole […]

Il settore globale dei piccoli frutti sta vivendo un periodo di cambiamento impetuoso, che è il risultato dell'interazione tra gli aumenti globali dei consumi, l'innovazione varietale e la continua ridefinizione dei calendari e delle zone di produzione. In questo articolo di Produce Business si analizzano in dettagli alcuni di questi trend.