30 set 2022
Nel report semestrale “Gdo, prezzi e consumi” Italian Berry disegna lo stato del settore dei piccoli frutti in Italia, con un'analisi che spazia dalle strategie della GDO, la configurazione del reparto nei punti vendita, l'andamento settimanale dei prezzi e il comportamento dei consumatori. Il documento analizza in 56 pagine le principali caratteristiche di un mercato […]
29 set 2022
Questa settimana i prezzi online nel campione della distribuzione alimentare italiana (Amazon, Carrefour, Conad, Cortilia, Easy Coop, Eataly, Esselunga, Penny, U2) hanno mostrato aumenti rilevanti su tutte le referenze della categoria, in particolare per le more il cui prezzo è aumentato del 24%. Referenza Variazione prezzi Lamponi +3% Mirtilli +9% More +24% Ribes rosso Invariato […]
26 set 2022
Quando si combinano le parole “genetica” e “cibo”, si pensa a provette di scienziati pazzi o a carote mutanti. Ma la ricerca che i selezionatori di piante conducono presso l'Istituto di Scienze Agrarie e Alimentari dell‘Università della Florida (UF/IFAS) contribuisce a rendere gli alimenti che mangiamo più digeribili per i coltivatori e i consumatori. “La […]
22 set 2022
Il partner di Breeding Value Sant'Orsola ha organizzato con successo un test di consumo sul mirtillo, fornendo frutti di alta qualità, un reclutamento consistente di consumatori volontari e un sito e una logistica adeguati per l'esecuzione del test. Le caratteristiche del test I consumatori sono stati invitati a partecipare a un test di consumo il […]
19 set 2022
I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.
16 set 2022
I ricercatori della Michigan State University (MSU) specializzati in parassiti delle colture frutticole hanno iniziato a testare l'efficacia di un nuovo agente di biocontrollo che potrebbe contribuire a ridurre i danni causati dalla Drosophila suzukii (SWD in inglese) sulle colture. Questo parassita invasivo è stato una delle principali sfide produttive per i coltivatori di bacche […]
15 set 2022
Cestini con muffa, scaffali vuoti, prodotti assenti: è veramente una settimana da incubo per i piccoli frutti in Italia. Per i panel test quindicinali che conduce Italian Berry oggi avevamo una lista della spesa che comprendeva mirtilli, lamponi e more. Visitando i punti vendita nella zona di Modena come un normale consumatore abbiamo trovato: Portare […]
14 set 2022
La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.
13 set 2022
Il frutto simbolo di Macfrut 2023 sarà il mirtillo, protagonista in fiera di un evento mondiale: International Blueberry Days che si terrà a Rimini dal 3 al 5 maggio 2023. L'evento è stato presentato nel corso di una conferenza stampa a Rhiyad (Arabia Saudita) a un folto pubblico che ha partecipato sia in presenza che […]
09 set 2022
Quando una nuova tecnologia come RipeLocker si affaccia sul mercato del nostro settore, la domanda che ci si pone è: si tratta di un'aggiunta ai costi del nostro conto economico e qual è esattamente il ROI? È giusto, molto giusto, soprattutto in un momento in cui l'inflazione è una preoccupazione costante e i costi di […]