Mercato

I clienti possono ora acquistare da Marks & Spencer le fragole bianche, ricoperte di semi rossi. M&S promette che le nuove fragole – una rivisitazione invertita delle loro controparti rosate – saranno altrettanto dolci, con “un aroma di ananas e note di vaniglia”. Le White Pearl™ Strawberries, una novità assoluta nel Regno Unito, sono state […]

Tutti i piccoli frutti al rialzo nei mercati all'ingrosso italiani. Mancano i lamponi che vedono al rialzo le quotazioni, in alcuni mercati abbondantemente sopra i 20 euro il kg. Ai titoli di coda la campagna dei mirtilli peruviani e cileni. Sta per finire anche il ribes italiano frigo conservato e si attende quello olandese e […]

Italian Berry Quality & Brand è un progetto esclusivo promosso da Italian Berry che si pone l’obiettivo di realizzare una descrizione fotografica dettagliata delle referenze in assortimento al momento della rilevazione. Ciò avviene con cadenza quindicinale presso uno o più punti vendita della GDO italiana. Rilevazione del 24/02/2023 In questa rilevazione abbiamo visitato alle ore […]

Il case history del Portogallo all’International Blueberry Days a Macfrut. Appuntamento mercoledì 3 maggio al Rimini Expo Centre con la prima giornata del Simposio che ospiterà un intervento di Pedro Bràs de Oliveira dell’Istituto Nazionale di Ricerca Agraria (INAIV) di Oeiras, tra i massimi esperti europei in materia. Con lui tracciamo una fotografia del “prodotto” […]

La scarsità di lamponi per i mercati europei sta spingendo verso l'alto i prezzi in produzione (che stanno raggiungendo Eur 15.00/kg per il migliore prodotto del Marocco) mentre costringe a misure drastiche i supermercati inglesi, che hanno introdotto un razionamento nelle vendite. Infatti ieri le principali insegne della GDO britannica hanno introdotto un limite all'acquisto […]

Le nuove fragole bianche sviluppate dall'Università della Florida, con un distinto colore chiaro, diventano una sensation nazionale. Nel 2020, l'Istituto di Scienze Agrarie e Alimentari dell'Università della Florida (UF/IFAS) ha presentato una nuova fragola con un distinto colore bianco che matura fino a diventare rosa pallido. La bacca incrociata è opera di Vance Whitaker, professore […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

La settimana che si è aperta il 20 gennaio 2023 vede un aumento dell'indice prezzi della GDO italiana causato principalmente da un balzo del +4,8% registrato dai lamponi rispetto ai livelli della settimana scorsa. Referenza Variazione prezzi Lamponi +4,8% Mirtilli -0,7% More +0,5% Ribes rosso +1,8% Totale generale +1,3% Nelle insegne online della GDO rilevate, […]

Il Cile è impegnato nella scoperta di cultivar di mirtillo nuove e migliorate, in grado di offrire ai consumatori un'esperienza di gusto e consistenza eccezionali. Il mercato mondiale dei mirtilli cileni è destinato a crescere grazie alla ricerca e all'introduzione di nuove tecnologie per la coltivazione, la raccolta, il confezionamento e il trasporto. Il frutto […]

I dati sul consumo di lamponi pubblicati da Italian Berry la scorsa settimana hanno aperto un dibattito tra gli operatori sulle cause e i rimedi per fronteggiare il calo negli acquisti delle famiglie italiane. Sicuramente i lamponi, per il loro carattere di straordinarietà nell’acquisto, hanno sofferto delle recenti spinte inflazionistiche, facendoli uscire dal paniere degli […]