EVENTI

“Per evitare qualsiasi tipo di rischio, è necessario avere una concentrazione controllata di gas molto vicina ai mirtilli, ed è quello che cerchiamo con questo sistema”. L'industria del mirtillo ha conosciuto un rapido ed esplosivo sviluppo con l'emergere di nuovi attori, quindi l'aumento dell'offerta di frutta e l'apertura di nuovi (e più lontani) mercati, costringendo […]

I frutti di mirtillo sono deperibili dopo la raccolta a causa dell'ammorbidimento della frutta, della perdita d'acqua e della suscettibilità agli agenti patogeni. La luce, soprattutto quella blu, aumenta l'accumulo di antociani e riduce il decadimento post-raccolta in alcuni frutti, ma l'effetto della luce blu sugli attributi di qualità post-raccolta dei mirtilli è ancora sconosciuto. […]

Berryway, operazione rimbalzo Se durante il lockdown i piccoli frutti hanno incassato un brutto colpo, dopo essere stati messi alle corde della pandemia hanno saputo riprendersi e ora, prima del gong, stanno tentando il tutto per tutto per una vittoria ai punti. Ma non sarà facile, come evidenzia Romualdo Riva, direttore generale di Berryway, società nata nel […]

Nella recente ricerca “Fresh Trends 2020” realizzata negli Stati Uniti da “The Packer” due terzi dei consumatori ha dichiarato di acquistare più ortofrutta rispetto a vent'anni fa. In cima alla lista di questi prodotti che che i consumatori hanno detto di comprare ora e che non compravano in precedenza è l'avocado, seguito da asparagi e […]

Continuare a diversificare i mercati, con particolare attenzione all'Asia e all'Europa, e promuovere la sostituzione delle varietà per migliorare la qualità dei mirtilli sono alcuni dei principali obiettivi che la filiera cilena del mirtillo si trova ad affrontare all'inizio di una nuova stagione. In un'intervista a PortalFrutícola.com, il direttore esecutivo del Comitato Cileno del Mirtillo […]

Provenienza In Germania la stagione di vendita dei mirtilli tedeschi si è conclusa all'inizio di settembre, con un notevole anticipo rispetto all'anno scorso. A ciò ha fatto seguito una fornitura più completa di mirtilli dal Perù. La Polonia ha continuato a rifornire il mercato tedesco con varietà tardive o provenienti dallo stoccaggio a lungo termine. […]

Pochi giorni dopo l'accordo concluso con Blueberries Consulting, Italian Berry compie un ulteriore passo in avanti per estendere la rete di collaborazioni globali tramite una partnership con il gruppo polacco Jagodnik, specializzato nella informazione e formazione nel settore dei piccoli frutti. L'accordo ha l'obiettivo di ampliare gli scambi di contenuti specialistici con una particolare attenzione […]

Questo è il primo “Crop Report” della stagione 2020-21 del Comitato Cileno del Mirtillo, Il report inizia questa stagione tre settimane prima del solito, rispondendo alla necessità di monitorare le produzioni precoci, sia perché provengono da colture protette che stimolano una maturazione precoce, sia perché corrispondono a nuove varietà molto precoci. Varietà La stagione cilena […]

Phenolics profiling by HPLC-DAD-ESI-MSn aided by Principal Component Analysis to classify Rabbiteye and Highbush blueberries (Paula Becker Pertuzatti,Milene Teixeira Barcia,Sérgio Gómez-Alonso,Helena Teixeira Godoy Conceptualizatio Resource,Isidro Hermosin-Gutierrez) – Food Chemistry 15/03/2021 Sebbene i mirtilli siano ampiamente studiati, esistono poche informazioni sulla loro composizione e sul contenuto di glicosidi flavonolici. La maggior parte degli studi identifica solo […]

In seguito alla sollecitazione della filiera statunitense del mirtillo, le autorità USA stanno avviando un'indagine per valutare i danni delle importazioni dei mirtilli sull'economia del paese. Questo processo viene attentamente monitorato da Asoex, l'associazione cilena della filiera del mirtillo, per i potenziali effetti negativi sulle esportazioni dal Cile verso gli Stati Uniti. Sebbene non si […]