In un momento in cui il mondo sta soffrendo per la pandemia di Covid-19, i consumatori stanno cercando modi per mantenersi in salute – compresi i vaccini e una dieta sana per aumentare la loro immunità. Mentre gli Stati Uniti si sono impegnati a sostenere gli sforzi dell'India per vaccinare il maggior numero di persone possibile, il US Highbush Blueberry Council (USHBC) sta facendo la sua parte per incoraggiare il consumo di mirtilli come parte di una dieta sana quotidiana.
Le importazioni indiane di mirtilli USA (in tutte le forme) sono aumentate dal 2009, e l'USHBC intende continuare a sviluppare nuove opportunità per i consumatori indiani di godere del sapore e dei benefici unici per la salute dei mirtilli e dei loro ingredienti. Infatti, le importazioni di mirtilli secchi dagli USA sono aumentate da zero nel 2009 a più di 1.800 tonnellate nel 2020, e le importazioni di mirtilli freschi hanno raggiunto 100 tonnellate.
I mirtilli USA non solo hanno una reputazione di qualità costante, ma offrono anche molti benefici nutrizionali e per la salute. Sono a basso contenuto di grassi e sodio, hanno solo 80 calorie per tazza e apportano fitonutrienti chiamati polifenoli. Forniscono anche vitamine e minerali chiave, come la vitamina C e il manganese, che possono aiutare il corpo ad elaborare il colesterolo. Questi nutrienti sono anche essenziali per combattere non solo i comuni problemi di salute, ma aiutano a rafforzare l'immunità.
Nel 2021, USHBC ha ampliato la sua programmazione in India per promuovere i mirtilli non solo come uno spuntino fresco e salutare, ma anche come un ingrediente saporito con una vasta gamma di utilizzi e caratteristiche per i prodotti confezionati e le voci di menu del foodservice.
Non c'è bisogno di conquistare tutta l'India, basta conquistarne un angolo e si avranno più affari di quanti se ne possano fare
Don van de Werken, USHBC
Alicia Adler, vice presidente, Global Business Development, USHBC, ha detto: “I mirtilli lavorati possono essere congelati, essiccati o trasformati in polvere, purea e succo, e utilizzati in una varietà di applicazioni dolci e salate. Lo sviluppo di nuovi prodotti con i mirtilli non solo soddisfa le richieste dei consumatori per un sapore unico e prodotti alimentari sani, ma aumenta anche la redditività del settore della produzione alimentare incorporando ingredienti a valore aggiunto come i mirtilli”.
Raj Kapoor, rappresentante del USHHBC in India ha detto: “USHBC è entusiasta di condividere l'emozione del Mese della Salute del Cervello a giugno e del Mese Nazionale del Mirtillo a luglio con i consumatori indiani. Distribuiremo informazioni utili e risorse per ispirare nuovi modi di godere di mirtilli ogni giorno. USHBC è un programma federale di ricerca e promozione che rappresenta i coltivatori, i commercianti, gli esportatori e gli importatori di mirtilli degli Stati Uniti, che lavorano insieme per ricercare, innovare e promuovere i mirtilli in tutto il mondo”.
Con la domanda in crescita anche nelle città di livello 2, ci aspettiamo che le importazioni totali raggiungano 2.415 tonnellate nel 2021, che include 2.300 tonnellate di mirtillo secco/congelato e 115 tonnellate di mirtillo fresco”, ha detto Kapoor. Gran parte della domanda proviene da Mumbai, seguita da Delhi, Bengaluru, Chennai e Ahmedabad, ha detto.
I mirtilli secchi sono importati in quantità maggiori di quelli freschi perché questi ultimi hanno una durata di conservazione molto breve. Inoltre, la stagione più breve dei mirtilli (maggio-settembre) negli Stati Uniti rende difficile garantire la fornitura per tutto l'anno, ha aggiunto.
Kapoor, tuttavia, ha detto che l'elevato dazio di circa il 50% sul mirtillo statunitense è l'ostacolo principale per l'espansione del mercato in India, poiché il prodotto diventa costoso.
