Mirtillo selvatico

I mirtilli albini sono un fenomeno riportato fin dagli inizi del secolo scorso ma le loro preziose caratteristiche non sono ancora state studiate e sfruttate.

La mancanza di neve durante l'inverno è la causa principale della scarsa presenza di questo prezioso frutto del sottobosco, con perdite di milioni di euro.

La stagione 2024 del mirtillo nero dell'Appennino Modenese ha deluso gli operatori autorizzati che non sono riusciti a raccogliere. Vediamo cosa è successo.

Il governo finlandese vuole evitare i traffici di esseri umani verificatisi negli anni precedenti a danno dei raccoglitori thailandesi di bacche selvatiche.

I cambiamenti climatici e le tecniche di silvicoltura intensiva potrebbero alterare la diversità dei microbi che vivono nei mirtilli selvatici. Questo cambiamento potrebbe avere effetti sul sapore e sulla durata di conservazione di questi piccoli frutti.

"GROWING WILD", un breve documentario indipendente che racconta le storie di quattro aziende di mirtilli selvatici nel Maine, è ora disponibile online. Le loro storie e esperienze illuminano il motivo per cui "selvatico" fa un mirtillo migliore e, più importante ancora, un mondo migliore.

I ricercatori norvegesi sono curiosi di sapere come i cambiamenti climatici influenzeranno le stagioni dei mirtilli selvatici nei prossimi anni. Per diversi anni, gli ecologi hanno monitorato una piccola area lungo il Sognefjord, vicino a Kaupanger. Qui studiano in dettaglio la crescita di mirtilli e mirtilli rossi. I ricercatori conducono esperimenti in cui riscaldano alcune […]

Origine Il Vaccinium Mirtyllus, in Italia conosciuto come mirtillo nero, in inglese come bilberry o European blueberry, è una pianta della famiglia delle Ericaceae. L'etimologia del nome pare essere molteplice: secondo alcuni, il nome deriverebbe dal latino Vaccinus, ossia ‘delle vacche', in quanto pianta prediletta dei pascoli bovini. Secondo altri, invece, il termine sarebbe da […]

Mentre si sta diffondendo in tutto il mondo il consumo di mirtilli coltivati, sono ancora tanti i consumatori che apprezzano il gusto e l'aspetto dei mirtilli selvatici, che si caratterizzano per un gusto più pronunciato, una polpa rossa e una dimensione delle bacche più piccola. I mirtilli selvatici vengono spesso associati a ricordi dell'infanzia, quando […]

Gustosi, attraenti e salutari: i frutti di bosco sono ormai disponibili tutto l'anno e ogni supermercato li offre a un pubblico di consumatori che aumenta ogni giorno. E sono sempre di più anche i piccoli produttori che aprono le loro aziende agricole per vendere mirtilli, more e lamponi direttamente dal campo, freschi di raccolta. I […]