Salute

Prendendo spunto dal parere di esperti medici che il rafforzamento del sistema immunitario è la migliore difesa contro Covid-19, un “superfood” può essere una protezione efficace contro il contrarre una malattia senza precedenti per la salute. La bacca di açai, con le sue proprietà antinfiammatorie, può essere un potenziale trattamento per alcuni sintomi di Covid-19, […]

In questo articolo vengono analizzate le opinioni espresse da un campione di consumatori (sentiment analysis) in seguito all'acquisto di mirtilli presso alcune insegne della grande distribuzione europea. Quali sono le caratteristiche più importanti che vengono considerate nell'acquisto dei mirtilli? Qual è l'esperienza di acquisto per ognuna di queste caratteristiche? Complessivamente Il consumatore valuta in modo positivo o negativo i mirtilli acquistati?

Dimentichiamo per un attimo gli allarmi per un'agricoltura italiana che sta invecchiando, con un futuro grigio a causa dello scarso ricambio generazionale. E prepariamoci ad ascoltare la storia di tre giovani agricoltori che, provenienti da tre percorsi formativi diversi e da esperienze all'estero, si sono ritrovati nella loro terra d'origine, nelle campagne a 35 chilometri […]

Secondo il rapporto FreshFacts della United Fresh Produce Association per il secondo trimestre del 2020, i mirtilli sono cresciuti a ritmo serrato nel commercio al dettaglio negli Stati Uniti. Per il secondo trimestre, FreshFacts ha registrato un fatturato di 584 milioni di dollari, in crescita del 10,6% rispetto al secondo trimestre del 2019 e del […]

Piccoli frutti e benessere: due concetti che il consumatore sta imparando ad associare. Su cosa è fondato questo collegamento? I piccoli frutti sono davvero così importanti per la nostra salute? Firdous Unnisa Begum, ricercatrice nel campo delle tecnologie per il miglioramento della qualità per le aziende di prodotti ortofrutticoli freschi nel Regno Unito, è una […]

L’ultimo rapporto dell’Osservatorio Immagino Nielsen ha un’intera sezione che, sotto il titolo “A bit of magic” (Un po’ di magia) analizza il mondo degli ingredienti benefici sul mercato italiano, venduti da soli come superfood o come parte di altri alimenti. Si tratta di ingredienti che sono considerati alleati del benessere e della forma fisica e […]

Mirtilli Georgia La Repubblica di Georgia prevede di raccogliere 80 tonnellate di mirtilli quest'anno. >>>> Stati Uniti Produzioni medie previste in tutti gli Stati Uniti per i mirtilli, che continuano ad avere una buona offerta e una buona domanda a seguito di alcuni mesi di movimento, legati alla pandemia. >>>> (opens in a new tab)” […]

Fall Creek ha organizzato un webinar per analizzare come la categoria dei mirtilli si è comportata finora nei tempi di COVID-19 e per studiare le opportunità che si prospettano per i produttori di mirtilli. I protagonisti del webinar sono stati Cort Brazelton (Co-CEO di Fall Creek) e Hans Liekens (Commercial Manager EMEA di Fall Creek).

In questo documento Fall Creek Europe ha riassunto efficacemente i principali impatti che sta avendo la pandemia Covid-19 sul settore dei mirtilli, dalle criticità in produzione alle mutate condizioni e potenzialità di mercato.

Firdous Unnisa Begum è una biologa molecolare delle piante e svolge attività di ricerca nell'ambito delle tecnologie per il miglioramento della qualità presso Prepworld, un'innovativa azienda britannica del gruppo Berryworld specializzata in frutta di IV gamma, In questa intervista esclusiva ci parla degli antiossidanti e del loro effetto positivo sulla salute. Perché oggi si parla […]