Piccoli frutti. Mirtilli, lamponi, ribes, uvaspina. Come coltivarli, raccoglierli e utilizzarli.
di Giancarlo Bounous, Gabriele Loris Beccaro, Maria Gabriella Mellano
Il libro fornisce un quadro aggiornato del variegato mondo dei piccoli frutti. Alla descrizione botanica delle varie specie, da quelle più comuni a quelle meno diffuse, si abbinano esaurienti informazioni di carattere tecnico-agronomico trattate con rigore scientifico ma anche con approccio divulgativo. Alla ricca rassegna delle cultivar più diffuse, si affianca la descrizione dei pregi e delle virtù dei piccoli frutti nell'alimentazione.
Copertina flessibile: 393 pagine
Editore: Edagricole-New Business Media (1 gennaio 2010)
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