Il mirtillo deve innovare: le varietà classiche non hanno futuro

I frutti di mirtillo sono deperibili dopo la raccolta a causa dell'ammorbidimento della frutta, della perdita d'acqua e della suscettibilità agli agenti patogeni. La luce, soprattutto quella blu, aumenta l'accumulo di antociani e riduce il decadimento post-raccolta in alcuni frutti, ma l'effetto della luce blu sugli attributi di qualità post-raccolta dei mirtilli è ancora sconosciuto. […]

From January to November 2023, Morocco supplied a total of 1,400 tonnes of fresh blueberries to South-East Asia (excluding Vietnam). This represents an increase of almost 50 per cent compared to the full year 2022.