Il mirtillo deve innovare: le varietà classiche non hanno futuro

According to a new report by RaboResearch, supply and demand for blueberries is likely to expand steadily in the coming years.

The nine-page report, written by RaboResearch senior fresh produce analyst David Magaña, is e...

I frutti dimenticati. Conoscere e cucinare prodotti antichi, insoliti e curiosi, di Morello Pecchioli (Autore), S. Trainito (Illustratore) Giuggiola, arancia staccia, mirabolano, sorba, corbezzola, pera mandorlina, biricoccola… Dietro all’espressione “frutti dimenticati” si cela un mondo di colori e sapori unici e affascinanti. La buona notizia è che, sebbene poco note, queste varietà non sono impossibili da trovare, a patto di rivolgersi a […]