Il mirtillo deve innovare: le varietà classiche non hanno futuro

Produzione e domanda in crescita per i mirtilli biologici in Cina. >>>>> Si è svolta quest'estate in Polonia la campagna promozionale “Time for Polish Super Fruits!”. I coltivatori di fragole, lamponi, haskap, mirtilli, ribes, prugnolo e kiwiberry hanno unito le forze per promuovere il consumo quotidiano di questi prodotti durante la stagione del raccolto. >>>>> […]

Lo shelf-life è uno dei fattori critici che influenza il successo della categoria dei piccoli frutti: bastano uno o due frutti guasti e una confezione del valore di qualche euro diventa invendibile o produce nel consumatore un'esperienza negativa, generando comunque gravi perdite. In particolare questo argomento ha una stretta relazione anche con le tematiche dello […]