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20 Oct 2019

Il mirtillo deve innovare: le varietà classiche non hanno futuro

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“Dobbiamo restare lucidi di fronte alla realtà del mercato del mirtillo. Durante vari mesi l'offerta è eccessiva, con le stesse varietà e campagne che si sovrappongono”

Harold Huot, Surberry (Spagna)

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The presence of red drupes in the ripe fruits of blackberries bramble is one of the most common and least tolerated defects by customers.

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La mappa globale dei prezzi settimanali dei mirtilli

Italian Berry analizza i dati rilevati nei punti vendita della GDO a partire dall'aprile 2019 tramite vari osservatori: OSSERVATORIO PICCOLI FRUTTI di myfruit, che fornisce un monitoraggio dei prezzi e brand delle referenze di piccoli frutti presenti nella grande distribuzione in Italia. Ogni due settimane, tutti i dati divisi per referenza, formato, brand, prezzo, qualità, stock, tipologia, promozione […]