Il mirtillo deve innovare: le varietà classiche non hanno futuro

Il 30,9% del totale delle esportazioni peruviane di mirtilli nel 2022 è stato inviato in Europa, per un valore totale FOB di 404,2 milioni di dollari e una quantità totale di 85,5 milioni di kg. Sul podio dei principali importatori europei di mirtilli peruviani del 2022 sono risultate tre aziende peruviane con le loro filiali […]

Le ammaccature sono un problema persistente che affligge l'industria del mirtillo. Al momento, la frutta danneggiata dalla raccolta meccanica non dovrebbe essere venduta al mercato fresco. Questo ostacola le opportunità di esportazione e costringe l'industria a fare affidamento su una manodopera costosa per la raccolta a mano che può essere difficile da raggiungere. Il Dr. […]