Nel nuovo sito di Coop Sole, la pagina dedicata al mirtillo spiega “cosa fa il gusto e come riconoscerlo”. In un mix di consigli agronomici e criteri di scelta per il consumatore vengono evidenziati i seguenti tratti:
Produzione
- appropriata scelta varietale rispetto al terreno e al clima
- terreno acido
- corretta potatura ed induzione alla fruttificazione sui rami più vigorosi
- studiata successione varietale per ottenere la migliore qualità in tutto l’anno
Consumo
- contenuto di zuccheri superiore a 12° Brix
- colore blu scuro uniforme
- consistenza croccante.
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