Lunedì 29 maggio sui canali social la diretta del Webinar Berry Trend 2023: un'analisi dell'attuale situazione dei piccoli frutti in tutti gli aspetti della filiera.
Si avvicina la data del webinar sui piccoli frutti organizzato da myfruit.it in collaborazione con Italian Berry dal titolo “Berry Trend 2023. Piccoli frutti: tutte le novità dalla serra allo scaffale”. L'incontro metterà in evidenza gli aspetti più importanti della filiera dei piccoli frutti, passando per tutti gli aspetti di interesse: dalla produzione al mercato, dal breeding agli emergenti Paesi produttori.
Tra i relatori del webinar ci sarà anche Thomas Drahorad, presidente di NCX Drahorad, il cui contributo metterà in luce alcuni degli aspetti del comparto, portati alla luce anche dal recente successo degli International Blueberry Days organizzati a Macfrut a inizio maggio.
“Polarizzazione tra Southern Highbush e Northern Highbush; qualità; frammentazione e localizzazione della produzione; accelerazione, globalizzazione e privatizzazione dei programmi di breeding e nuovi mercati e nuovi consumi sono alcune delle tematiche da approfondire insieme”, spiega Thomas Drahorad.
Per quanto riguarda la localizzazione della produzione e la frammentazione, invece, per Thomas Drahorad il mirtillo è ormai coltivato in tutti i paesi che hanno una produzione ortofrutticola:
“Lo sviluppo di varietà e di zone di produzione per il mirtillo della tipologia Southern Highbush, con la possibilità di accorciare drasticamente i cicli di entrata in produzione, ha permesso il rapidissimo affermarsi del Perù come principale esportatore globale, cambiando la geografia commerciale e le strategie di sviluppo – spiega – Siamo poi passati da un’era in cui la domanda superava l’offerta, e quindi vincevano volumi e disponibilità, a un’altra in cui i clienti chiedono qualità. Dal concetto più basilare di continuità di fornitura (e quindi di programmazione produttiva e commerciale) alla creazione di linee premium per soddisfare nuovi segmenti di consumo”
L'appuntamento sarà quindi sui canali social (LinkedIn e YouTube) il giorno 29 maggio alle ore 15:00.
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