Berries on air

Coop Sole ha lanciato un progetto “Piccoli frutti” sia per il convenzionale che per il biologico: “Abbiamo messo in cantiere 15 ettari di serre che, nel giro di tre anni, ci consentiranno di disporre in Campania di 75 ettari di piccoli frutti, di cui 30 ettari di lamponi, 5 di more e almeno una quarantina […]

Scientists at theUniversity of Florida, studying why blueberries "aromatics" taste good, found that they contain the right genetic combination to produce the chemistry needed for a pleasant flavor of blueberry.

Breeders at blueberries have long known that the fruits they se...