Production

from: Zoë Migicovsky, Tasting improvement in fruit flavor using genomics (New Phytologist)

We have all had the experience of choosing a beautiful fruit, taking the first bite and being sadly disappointed by the taste. While fruit selection for production...

Romualdo Riva è direttore generale di Berryway, una rete di produttori italiani e partner internazionali costituita nel 2018 per fornire berries al mercato italiano, In questa intervista esclusiva a Italian Berry fa un bilancio dell'impatto dell'emergenza che ha colpito l'Italia negli ultimi due mesi e delinea criticità e opportunità della imminente campagna berries dal Piemonte.

Carlo Lingua, amministratore delegato di RK Growers, nel 2019 ha iniziato a testare un sistema che migliora il rendimento della manodopera nella fase di raccolta dei piccoli frutti. Ce ne parla in questa intervista esclusiva. In cosa consiste questo sistema? Si tratta di un'attrezzatura mobile per la raccolta dei piccoli frutti composta di una cintura […]

Nel 2019 è stata condotta una Virtual Blueberry School che ha coperto i principali aspetti della produzione di mirtilli nel sud-est degli Stati Uniti. La scuola consisteva in una serie di workshop per produttori condotti dal vivo nei mesi di maggio, giugno e settembre in Arkansas (Stati Uniti) e una serie di webinar settimanali in […]

Italian consumer interest in raspberries, and berries in general, is growing. The 2006-2015 consumption of berries in the world rose from 600 million to 1,300 million in value. And a further doubling is expected by 2020 (covid 19 situation permitting).

At the same time, far...