Produzione

Sergio Panini lavora attivamente nel settore dei piccoli frutti come produttore, agrotecnico, consulente, sperimentatore e commerciale. In questa intervista esclusiva racconta a Italian Berry il percorso per investire in un nuovo impianto di mirtilli coltivati. Come è nata la sua passione per i mirtilli e i piccoli frutti? Nel 2011 ho deciso di iniziare a […]

I primi frutti di Fragola Bianca n. 5 di Berry Lab da Cesare Dal Ben in fuori suolo.

All'inizio c'era un'idea. “E' stato circa tre anni fa, mentre potavo i meli in inverno”, ricorda Devid Stricker. Lui e Martin Oberhofer, entrambi agricoltori di Morter, volevano trovare un'alternativa alla coltivazione delle mele. Non c'è dubbio che la coltivazione delle mele funzioni qui da noi, la posizione in Val Venosta è ideale. Volevamo semplicemente provare […]

Manca il consenso su una misura oggettiva di durezza dei mirtilli, ma la ricerca continua per identificare un parametro chiave per garantire la qualità a destinazione.

La popolarità delle more è aumentata notevolmente negli ultimi anni. Ciò è dovuto principalmente al fatto che le nuove varietà hanno migliorato il sapore rispetto ai tipi standard coltivati in passato. L'Università dell'Arkansas ha una solida reputazione quando si tratta di selezione e produzione di varietà di more migliorate. Global Plant Genetics, collabora con l'Università […]

Luciano Mattivi è uno dei principali pionieri nell'introduzione dei piccoli frutti in Italia. In questa intervista esclusiva a Italian Berry parla del futuro del settore e sottolinea il ruolo fondamentale del miglioramento varietale per risolvere le prossime sfide legate alla scarsità di manodopera.

L'azienda di produzione agricola e biotecnologica Pairwise ha stretto questa settimana una partnership con Plant Sciences Inc (PSI) per creare nuovi tipi di bacche (tramite l'incubatore statunitense WRAL TechWire). Pairwise utilizza la tecnica CRISPR di editing del genoma per sviluppare nuove varietà di alimenti che sono ottimizzati per la nutrizione, hanno una vita di scaffale […]

In questi giorni è in pieno la fioritura dei mirtilli Duke nel Cuneese. Le condizioni sono buone e questa fase fenologica si sta svolgendo regolarmente, favorita anche dalle buone condizioni del periodo invernale durante il quale si sono registrate buone precipitazione e temperature adeguate. La raccolta avviene mediamente cinquanta giorni dopo la fioritura (con un […]

Italian Berry rileva con cadenza regolare i prezzi dei mirtilli negli shop online di alcune insegne della GDO globale. Questa analisi è iniziata il 29/12/2019.

Alessandro Lucchini è da anni un protagonista del settore italiano dei piccoli frutti. Attualmente ricopre il ruolo di CEO del Consorzio Piccoli Frutti, una realtà di punta nella filiera dei berries, con sede a Verona e che a novembre 2019 ha stretto un importante accordo con San Lucar, Abbiamo raccolto il suo grido di allarme […]