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09 apr 2021

L'Europa nel gelo

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Una settimana difficile anche per i piccoli frutti, nella foto un impianto di mirtillo in Inghilterra protetto contro l'ondata di gelo che ha colpito tutto il continente.

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Dettaglio 

Prezzi 

Indice prezzi globale mirtilli in aumento dello +0,9% nella settimana 39/2024
Il segmento premium a +4,2% nell'indice composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 13 con prodotto in offerta il 24/09/2024.

Eventi 

Produzione 

Da ottobre la prima Masterclass sul post-raccolta dei piccoli frutti

Oggi le colture di bacche sono costantemente disponibili 12 mesi all'anno, negli scaffali dei supermercati e la catena di approvvigionamento è la chiave per avere questa gigantesca sfida, mettendo frutti sani e di alta qualità negli scaffali. Tuttavia, la qualità inizia nel campo, dove i frutti vengono raccolti e la gestione post-raccolta e la qualità […]