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Mercato
Prezzi
19 nov 2024
Listini al ribasso per i mirtilli del panel globale nella settimana 47/2024
L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 18/11/2024.
Produzione
18 nov 2024
In Marocco scarsità di manodopera e acqua possono frenare l'espansione dei piccoli frutti
La stagione 2023/24 ha visto emergere, per la prima volta in Marocco, un problema che non si era messo in conto: la scarsità di manodopera.
Città
15 nov 2024
A Padova segnali di normalizzazione dai 20 punti vendita visitati per l'Osservatorio Piccoli Frutti
La situazione dei piccoli frutti a Padova si sta stabilizzando sia in termini di prezzi che di qualità. Buona disponibilità a scaffale su tutta la categoria.
Interviste
14 nov 2024
Per far crescere il mirtillo puntare sull’Ho.Re.Ca, parola di Elio Pattini
Nuove tecnologie per aumentare lo shelf-life e un'attenzione strategica al canale dell'horeca: "C'è ancora spazio per fare crescere i consumi di mirtilli".
Prezzi
13 nov 2024
I prezzi minimi dei mirtilli a € 10/kg nel panel globale della settimana 46/2024
Per i mirtilli nei formati oltre i 250g sono diverse le catene globali che offrono prezzi inferiori a € 12/kg.
Produzione
13 nov 2024
In Cina obiettivo mirtilli tutto l'anno per il mercato nazionale e l'esportazione
La Cina si sta rapidamente trasformando da forte importatore, specialmente in controstagione, a produttore tutto l'anno. L'export è il prossimo traguardo.
Prezzi
12 nov 2024
Crollano i prezzi di mirtilli e lamponi nella GDO italiana nella settimana 46/2024
Calo prezzi generalizzato sull'intera categoria dei piccoli frutti con -4,8% in confronto alla settimana precedente nell'e-commerce della GDO italiana.
Mercato
11 nov 2024
Qualità nei mirtilli: cosa significa davvero?
L'industria del mirtillo ha molta strada da fare per raggiungere la coerenza nelle caratteristiche del frutto, ma ha migliorato il proprio standard qualitativo.
Marketing
07 nov 2024
Presentato il primo mirtillo a grappolo in confezione eco-friendly
NaturAll intende definire un nuovo standard di freschezza e sostenibilità, con mirtilli che rimangono più a lungo sul ramo per preservare il loro gusto.
Prezzi
07 nov 2024
Il mirtillo biologico (-3%) spinge al ribasso l'indice prezzi globale della settimana 45/2024
Il segmento del biologico spinge in basso l'indice globale dei prezzi per il mirtillo. Anche gli altri segmenti sono in calo sensibile.
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