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Nel nuovo sito di Coop Sole, la pagina dedicata al mirtillo spiega “cosa fa il gusto e come riconoscerlo”. In un mix di consigli agronomici e criteri di scelta per il consumatore vengono evidenziati i seguenti tratti: Produzione appropriata scelta varietale rispetto al terreno e al clima terreno acido corretta potatura ed induzione alla fruttificazione […]

Il settore USA del mirtillo: tutto il 2019 in cifre, statistiche e grafici,

Per fronteggiare i consumi in calo sul mercato britannico, Chambers crede nel ribes rosso e ne progetta il rilancio.

A causa del protrarsi della crisi Coronavirus che sta interessando tutta l'Europa, il Global Berry Congress è stato spostato al 22-24 giugno 2020. Qui il comunicato degli organizzatori: La continua diffusione di COVID-19 è oggi una grave crisi di salute pubblica per tutti noi che viviamo e lavoriamo in Europa. Il blocco annunciato dal Governo […]

Il settore dei piccoli frutti rappresenta per il Trentino un fatturato di oltre 21 milioni di euro.

In molte zone montuose del Nord Italia il mirtillo è tuttora più conosciuto nella sua tipologia selvatica che non in quella coltivata. Il mirtillo selvatico (Vaccinium myrtillus) è infatti una pianta che cresce spontaneamente sulle pendici delle montagne più alte dell'appennino settentrionale e su tutto l'arco alpino. Il mirtillo americano gigante (Vaccinium corymbosum) è invece […]

Un sondaggio condotto da Italian Berry mostra lo stato e le tendenze della coltura dei piccoli frutti in Alto Adige.

La rilevazione si è svolta il 04/03/2020 nella zona urbana di Trieste e ha interessato 13 punti vendita di 13 insegne appartenenti a 10 gruppi della grande distribuzione.
Sono stati visitati punti vendita delle seguenti insegne: Conad, Conad City, Dpiù, Eurospar, Eurospin, Famila, Ipercoop, Lidl, Maxì, MD, Pam, Pam Express, Zazzeron.

Il test è stato condotto il 05/03/2020 su campioni di mirtilli acquistati nei supermercati di Trieste il giorno precedente. Risultati Valutando le risposte alla domanda riassuntiva “Li comprerei?” di questa sessione di analisi sensoriale: il prodotto che è ha riscosso il maggior gradimento è stato acquistato da Eurospar: Vital Cile € 2.99 (125g lotto 3/3) […]

In Germania i mirtilli del Sudamerica sono in promozione nei supermercati a prezzi notevolmente diversi rispetto alla stagione estiva quando domina il prodotto locale.