Il mirtillo cileno tra biologico e Perù

Francesco Cappai e Luis Felipe Ventorim Ferrão hanno effettuato un'analisi approfondita sulla durezza di diverse varietà di mirtilli. La durezza è un obiettivo chiave per lo sviluppo varietale dei mirtilli, in quanto influisce direttamente sulla qualità, sulle preferenze dei consumatori, sulla trasportabilità, sulla durata di conservazione e sulla capacità delle cultivar di essere raccolte a […]

Cort Brazelton, CO CEO di Fall Creek Farm and Nursery Inc, disegna la nuova rotta del settore mondiale dei mirtili, che sta rapidamente passando da un modello basato sulla disponibilità di prodotto e la crescita dei consumi al paradigma della qualità e della soddisfazione del consumatore.