Il mirtillo cileno tra biologico e Perù

Si è ormai concluso il fulcro della stagione dei mirtilli piemontesi. In particolare per il Duke è stata una stagione travagliata che ha portato a galla le criticità di un mercato nazionale ancora immaturo e ha visto vacillare le certezze per anni garantite dai principali mercati di esportazione.  La produzione Nonostante le positive premesse primaverili, […]

Pairwise, una società con sede negli Stati Uniti che utilizza la tecnologia Crispr e l'editing genico per sviluppare nuove varietà di frutta e verdura fresca, ha presentato Conscious Foods, la sua prima etichetta di consumo. La prima linea di prodotti di marca – un tipo di insalata a foglia densa e nutriente – sarà in […]