Italian Berry

CATEGORIE

Tag Popolari

Cerca post

Biologico 

Produzione 

01 ott 2019

Il mirtillo cileno tra biologico e Perù

1192

“ Il settore del mirtillo cileno tira ed è diventato maturo, ben il 21% dei 16 mila ettari totali è dedicato al biologico, ma bisogna prepararsi alle sfide di nuovi concorrenti come i peruviani. ”

Andrés Armstrong, Chilean Blueberry Comitee (Cile)

Potrebbe interessarti anche

Eventi 

Export 

Import 

Prezzi 

Produzione 

Varietà 

Mirtillo italiano: produzione ed export – Global Berry Congress 2019

La presentazione di Thomas Drahorad al Global Berry Congress 2019 traccia una panoramica del settore italiano del mirtillo: la produzione, le varietà, le regioni, le stagioni, i segmenti di marketing, i mercati, gli operatori del mercato, le strategie, le opportunità e le sfide del mercato italiano dei piccoli frutti.

Produzione 

Trasformato 

E' toscano il primo panettone con i frutti di bosco al posto dei canditi

Il primo panettone contadino è Made in Tuscany ed è stato scelto da Campagna Amica, la rete della filiera corta di Coldiretti, come simbolo della biodiversità del territorio toscano. Lo produce Fabio Bizzarri dell’azienda agricola bio “Il sottobosco” di Cireglio (Pistoia). È lavorato con metodo tradizionale e cotto nel forno a legna usando esclusivamente ingredienti di aziende agricole […]