A concretizzare il connubio perfetto tra territorio, storia e cucina nel canavese ci pensa il “Moncraver“: Vermouth a base di Erbaluce di Caluso DOCG (100%), mirtillo morenico, miele e pregiate erbe e spezie, in una perfetta unione secondo un’esclusiva e segretissima ricetta. Questa è la novità che ha lanciato “Mirbì”: un prodotto nuovo, che fa […]

Negli Stati Uniti una parte tradizionale di ogni pasto festivo include un qualche tipo di piatto a base di mirtillo rosso americano, il famoso cranberry. Ogni anno, gli americani mettono sulla tavola della cena di Natale la salsa di mirtilli fatta in casa o in scatola. Altri possono usare i cranberries in un prodotto da […]

Origine Nel 1881, il giudice californiano e selezionatore amatoriale di piante James H. Logan inventò accidentalmente il ‘Loganberry' nel suo cortile quando piantò due more vicino a una vecchia pianta di lamponi. Delle 50 piantine prodotte da questo mix, una era notevolmente robusta; egli diede il suo nome a questa bacca: ‘Loganberry', un ibrido, cioè […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

La rilevazione del panel online piccoli frutti nella GDO Italia è stata aggiornata con l'offerta del 5 gennaio 2022 e include le insegne Amazon, Carrefour, Conad, Cortilia, Easy Coop, Eataly, Esselunga, Getir, PAM, Penny, U2 e Gorillas. Nelle insegne online della GDO rilevate, è stata registrata un aumento dell'8% nel numero di referenze in assortimento […]

Al 26 dicembre scorso, il volume di mirtilli cileni esportati freschi o congelati era diminuito del 24,1% rispetto alla data precedente (2020), secondo i dati dell'ultimo rapporto settimanale pubblicato dal Comitato Cileno del Mirtillo. Il prolungamento del tempo di transito marittimo ha fatto sì che molti coltivatori fossero più rigorosi nella selezione della frutta, esportando […]

Origine Il boysenberry è un ibrido ottenuto incrociando Austin Mayes (Rubus baileyanus) con il Loganberry. Ciò è attestato in un articolo di Nahla Bassil “The importance of Being ‘Boysen' : Examining Genotypic Variation with SSR markers” e le informazioni sono corroborate da prove del DNA (fonte: Harvey K Hall). Secondo altre fonti sarebbe un incrocio più complesso […]

Anche nella categoria dei piccoli frutti ci sono vari ibridi che si stanno imponendo all'interesse dei produttori e dei consumatori, tra cui il loganberry, il boysenberry e vari altri. Ma di cosa si tratta? In botanica l'ibridazione è un processo tramite il quale si incrociano diversi organismi (vegetali o animali) allo scopo di modificare alcuni caratteri, […]

Il mercato delle bacche di goji è esploso nel 2014, quando anche la grande distribuzione si è lanciata su questo prodotto, promuovendo soprattutto le bacche essiccate provenienti dalla Cina. Si tratta di un frutto che inizialmente faceva sperare in un rapido incremento e quindi un potenziale interessante per i produttori ma oggi sta faticando ad […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.