Ribes Rosso

A Bologna i prezzi risultano in calo, specialmente per i mirtilli, complice il calo dei consumi dopo le feste. Rimangono sostenuti invece more e lamponi. La qualità rimane fresca, così come i lotti di produzione, ma si riscontra un generale calo nella quantità di cestini sugli scaffali, fino a qualche rottura di stock. Compare per la prima volta il mirtillo cileno, presentando generalmente una buona qualità. Continua anche la fornitura dal Messico per i lamponi, sintomo della mancanza di offerta europea del momento (Marocco, Spagna, Italia e Portogallo).

A Brescia i mirtilli si presentano come un'opzione accessibile, con prezzi moderati che fanno eco alle esigenze del consumatore attento al rapporto qualità-prezzo. Tuttavia, l'analisi rivela oscillazioni significative nei costi di more, lamponi e ribes, con variazioni che dipendono dall'insegna

Il mercato della vendita al dettaglio di piccoli frutti nella settimana 52/2023 a Piacenza dimostra alcuni aspetti rilevanti che comprendono i prezzi variabili, la disponibilità dei prodotti sugli scaffali e le peculiarità dei lotti di piccoli frutti, con particolare attenzione al mirtillo.

La situazione dei piccoli frutti nella GDO di Verona è caratterizzata da prezzi variabili, diversificazione nelle confezioni di mirtilli, qualità altalenante, rotture di stock e un numero limitato di brand. La rilevazione è stata effettuata il 19/12/2023 dall'Osservatorio Piccoli Frutti.

I prezzi dei piccoli frutti nella GDO italiana sono molto variabili, anche nello stesso giorno e nella stessa area urbana. Nella recente rilevazione del 12 dicembre 2023, per le stesse referenze sono stati registrati prezzi anche più che tripli per lo stesso prodotto al variare dei punti vendita.

Nonostante la stagione difficile che potrebbe aver limitato la disponibilità di alcuni prodotti, Milano reagisce positivamente mantenendo una qualità complessiva buona. L'assortimento è ben fornito, con prodotti disponibili sugli scaffali, garantendo una gamma diversificata per i consumatori.

Sono stati pubblicati gli atti del XXXI International Horticultural Congress (IHC2022): International Symposium on Advances in Berry Crops. Segnaliamo alcuni articoli di interesse per i lettori di Italian. Berry.

Nei 20 punti vendita visitati nella rilevazione del 21/11/2023 dell'Osservatorio Piccoli Frutti prevalgono prezzi medio-alti a fronte di una qualità generalmente buona. Interessante anche il profilo temporale degli stock presenti sugli scaffali, che suggeriscono una buona rotazione.

Cresce lievemente l'indice dei prezzi per la GDO italiana durante la settimana 46: crescita dei ribes a +7,2%, con lieve crescita di more e mirtilli che crescono di +1%. In aumento anche il numero di referenze, che con un totale di 56 rappresentano una crescita del +17%.

A Bologna nella rilevazione del 14/11/2023 la qualità di tutte le referenze è tendenzialmente buona grazie ad una rotazione piuttosto rapida. La maggior parte dei lotti di produzione apparteneva a non prima dell'11 novembre. I prezzi rimangono elevati a causa della mancanza di mirtillo, more e lamponi in produzione.