Fragole

Mentre la stagione delle fragole del Sud Italia è ormai giunta al termine, è tempo di fare un bilancio. Con l’aiuto dei dati raccolti dall’Osservatorio Fragole, vediamo la principali caratteristiche di una campagna che rappresenta circa il 70% delle vendite di fragole in Italia. Tra la fine di gennaio e la metà di maggio si […]

In questo articolo analizzeremo le opinioni espresse da un campione di consumatori (sentiment analysis) in seguito all’acquisto di fragole presso alcune insegne della grande distribuzione europea. Quali sono le caratteristiche più importanti che vengono considerate nell’acquisto delle fragole? Qual è l’esperienza di acquisto per ognuna di queste caratteristiche? Complessivamente, Il consumatore valuta in modo positivo […]

Questa primavera, l'azienda olandese The Greenery lavorerà con i propri produttori coltivatori migliorare la qualità dei frutti di bosco e trovare nuovi sapori in base alle indagini sui consumatori. The Greenery sottolinea che, al fine di sviluppare nuove varietà, è stato elaborato un programma di sviluppo varietale separato per le fragole e i lamponi, tra […]

A oltre un mese dall'inizio della crisi Covid-19 negli Stati Uniti e le vendite di berries (incluse le fragole) stanno continuando a crescere in modo rilevante.

Il settore dei piccoli frutti rappresenta per il Trentino un fatturato di oltre 21 milioni di euro.

Estratto dal programma del convegno organizzato da Lameta (“L.a.Me.t.a. Libera Associazione Mediterranea Tecnici in Agricoltura”, associazione senza fini di lucro) che si terrà il 16 gennaio 2020 all'Hotel Eraclea di Policoro (MT): Ricerca, innovazione e coltivazione di fragola e piccoli frutti nel mondo (Mezzetti B, Università Politecnica delle Marche) Trend, aspetti qualitativi e commerciali dei […]

Il Gruppo SanLucar, dedicato alla produzione e distribuzione di frutta e verdura di alta qualità, amplia la propria presenza in Europa con la nascita di SanLucar Italia SRL, con sede a Verona. Dopo il successo nei mercati tedesco e austriaco, la multinazionale sbarca ora in Italia insieme a due attori del settore ortofrutticolo italiano: dopo Giuliano per l'uva […]

In Regno Unito il fatturato dei berries (piccoli frutti e fragole) da agosto 2019 a novembre 2019 è aumentato del 2% sull'anno scorso poiché le bacche continuano a trarre giovamento dalla tendenza agli spuntini salutistici. L'estate può già sembrare un ricordo lontano, ma i berries continuano ad avere buone prestazioni al dettaglio, con vendite autunnali […]

L'azienda sivigliana ec2ce, specializzata in Intelligenza Artificiale applicata al settore agricolo e zootecnico, ha sviluppato Berria, la prima piattaforma per prevedere con precisione la produzione di piccoli frutti con tre o quattro settimane di anticipo. Attraverso modelli matematici in grado di apprendere dai dati del passato per dare previsioni di raccolta future, “i produttori di […]

Mirtilli, more, fragole e lamponi canadesi in vendita al mercato ortofrutticolo all’aperto di Toronto lo scorso 15 agosto 2019.