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L'Istituto Nazionale di Qualità del Perù (Inacal), ha approvato la norma tecnica che stabilisce le buone pratiche agricole per la produzione di mirtilli, con lo scopo di garantire un prodotto sicuro, privo di contaminanti che possono causare danni alla salute del consumatore; contribuendo ad aumentare gli standard di qualità nella catena del valore di questo […]

Sono stati recentemente pubblicati rapporti di ricerca da tutto il mondo che confermerebbero che il trattamento post-raccolta di frutta e verdura fresca con gli UV (raggi ultra-violetti) aiuta a prolungare la durata di conservazione. La muffa giovane, come la Botrytis, può essere disattivata senza prodotti chimici. Non rende le bacche sterili, ma allunga il tempo […]

Il Premio Scienza con Impatto assegnato ogni anno dall'Università di Concepción (Cile), ha premiato l'accademico della Facoltà di Ingegneria Agraria (FIAUdeC), Dr. Christian Correa Farías, per la licenza di un dispositivo per misurare la durezza e la struttura interna dei mirtilli e altre bacche. In questa occasione, la menzione in Trasferimento Tecnologico è andata al […]

La reversione delle drupe rosse (RDR) è un disturbo post-raccolta delle more (Rubus L. sottogenere Rubus Watson) in cui le drupe completamente nere diventano rosse dopo la raccolta. Questo disturbo può avere un impatto negativo sulla percezione dei consumatori di more fresche. Si ipotizza che la causa della RDR sia legata ai danni intracellulari subiti […]

T&G Global ha lanciato VentureFruit, un'azienda globale di genetica e gestione delle varietà. La nuova impresa porterà frutta “nuova e superiore” a consumatori, rivenditori e coltivatori di tutto il mondo, secondo T&G Global. In coincidenza con il suo lancio, VentureFruit ha firmato due partnership chiave. Sta co-investendo nello sviluppo di una gamma di varietà di […]

Le more del mercato fresco sono per lo più raccolte a mano per mantenere la qualità di questo frutto delicato dalla raccolta al consumo. La carenza di manodopera, i costi della manodopera e la lentezza della raccolta manuale ostacolano la potenziale espansione delle more sul mercato fresco e l'offerta pronta per il mercato. Le opzioni […]

Ancora un passo in avanti nella lotta contro la Drosophila suzukii. La Fondazione Edmund Mach ha predisposto il dossier di valutazione del rischio del Ganaspis brasiliensis, il parassitoide importato lo scorso anno dalla Svizzera in grado di contrastare il moscerino asiatico dei piccoli frutti che sta causando ingenti danni alle coltivazioni, anche in Trentino. Ora per la […]

James Hutton Limited, per conto del consorzio di selezione dei mirtilli, ha stipulato un contratto con Delytics Ltd per aiutarli a selezionare nuove varietà che saranno sempre gradite dai consumatori. Delytics sta aiutando il consorzio a individuare le varietà di mirtillo che piaceranno a più gruppi di consumatori con preferenze di gusto distinte. L'obiettivo è […]

La perdita di umidità è considerata la causa principale dell'ammorbidimento dei mirtilli durante la conservazione post-raccolta. Tuttavia, la relazione causale tra l'ammorbidimento e la perdita d'acqua è stata precedentemente descritta solo con la forza alla compressione di 1 mm. Questo studio è stato eseguito per identificare le prove strumentali adatte che permettono di separare i […]

Nel 2018, il James Hutton Institute ha incaricato Delytics di assisterlo nello studio: `Fattibilità dello sviluppo di una nuova metodologia di breeding per migliorare il sapore dei piccoli frutti'. Sostenuto da un finanziamento di Innovate UK, il progetto è stato commissionato per migliorare il sapore dei lamponi sviluppando nuovi modelli di breeding e strumenti di […]