Consumo

Berry World ha annunciato che quattro delle sue varietà esclusive e proprietarie sono state premiate dall' International Taste Institute (Istituto Internazionale del Gusto) con il Superior Taste Awards 2022 per il loro gusto superiore. I premi a Berry World Sono state premiate in particolare le seguenti varietà: Lamponi BerryWorld® Jewel™ dal programma di selezione BerryWorld Plus: […]

La campagna in atto durante il mese di luglio nel Regno Unito per la promozione dei berries nazionali mira a mostrare ai consumatori i numerosi vantaggi offerti dai frutti di bosco. La versatilità dei frutti di bosco sarà al centro del National Berry Month di quest'anno, tornato per il secondo anno consecutivo. Lanciato nel 2021, […]

Si è ormai concluso il fulcro della stagione dei mirtilli piemontesi. In particolare per il Duke è stata una stagione travagliata che ha portato a galla le criticità di un mercato nazionale ancora immaturo e ha visto vacillare le certezze per anni garantite dai principali mercati di esportazione.  La produzione Nonostante le positive premesse primaverili, […]

La rivista scientifica “The Plant Journal” ha recentemente pubblicato un ampio articolo su Breeding Value, un progetto di ampio respiro che pone le basi per un'accelerazione dell'attività di ricerca e sviluppo varietale centrata sulle risorse del continente europeo. I frutti di bosco freschi sono una componente popolare e importante della dieta umana. La domanda di […]

La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.

Il webinar organizzato il 21 giugno 2022 da myfruit.it e Italian Berry è diventato un'occasione unica di dialogo e confronto aperto tra grande distribuzione (rappresentata da Zampieri di Conad e Stanislao di Megamark) e produzione (con Allisio di Berryway e Bertelli di Spreafico), punteggiato da cifre, analisi e spunti forniti da Drahorad di NCX Drahorad […]

La rilevazione si è svolta nei punti di vendita della grande distribuzione organizzata. Sono stati raccolti i prezzi, i brand, le promozioni e la qualità dell'offerta dell'assortimento dei piccoli frutti nei punti vendita visitati.

Il ribes e i lamponi si sono affermati nella produzione tedesca di bacche. Mentre i lamponi di produzione protetta sono disponibili dalla fine di maggio, la raccolta dei ribes inizierà a metà giugno. Quali sono le prospettive di raccolto quest'anno? E quali sono stati i recenti cambiamenti del mercato? In termini di volume di produzione, […]

L'International Blueberry Organization (IBO) ha annunciato che il prossimo Summit IBO si terrà a Lublino, in Polonia, dal 3 al 5 luglio 2023. La scelta riflette il sostegno dell'IBO al settore dei frutti di bosco in forte espansione in Polonia e la solidarietà con i coltivatori di mirtilli ucraini. L'IBO ha dichiarato di voler sostenere […]

Pochi frutti come i gelsi riescono a risvegliare nell'animo sensazioni così piacevoli e profonde. Sarà forse la loro deperibilità che li rende disponibili solo in alcuni luoghi e in certi momenti dell'anno, sarà il loro gusto così dolce e aromatico. Il gelso riporta alla mente e al cuore ricordi di tempi antichi, quando la frutta […]